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山芋杆怎麼吃竅門

美食更新时间:2024-10-04 16:24:50

山芋杆怎麼吃竅門?山芋杆500克、青椒3個、蒜瓣3片、植物油10克、鹽适量，今天小編就來說說關于山芋杆怎麼吃竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!

山芋杆怎麼吃竅門

山芋杆500克、青椒3個、蒜瓣3片、植物油10克、鹽适量。

市場上購買的山芋杆子不能馬上就做食材，需要将皮去除。去除的方法也不難，從葉子部位掐斷，反向拉皮至根部，然後從根部在往上拉至頭部，不熟練的多做幾下就熟練了。

将去過皮的山芋杆子清洗幹淨，放在塑料籃中備用。

準備一點青椒、蒜瓣。

将請教切絲，蒜瓣拍碎，一起放入裝有山芋杆的籃子裡。

大火将鍋燒熱，放入植物油燒至沸騰。

倒入備用的山芋杆子等佐料，大火煸炒。

在煸炒過程中，加入适量的鹽，滴幾滴醋，翻炒均勻。

爆炒二三分鐘，山芋杆子和青椒都變色，即可關火，盛盤食用。

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