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白果豬肚煲詳細做法

美食更新时间:2026-07-22 18:50:20

白果豬肚煲詳細做法?，我來為大家科普一下關于白果豬肚煲詳細做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

白果豬肚煲詳細做法

其實這道菜的難點就是清洗豬肚，先拿清水沖洗，黃色的東西都要揪掉，肥油用剪刀剪掉。在熱水裡抄一下，沖掉沫子，豬肚上的頑固污物這時候用刀背刮掉就較為容易一些。切成細長段。我用的是超市買的真空包裝的熟白果，比較好煮，可以先煮一會豬肚再把白果下下去。把豬肚、白果、黑胡椒粒、姜片加水後放在砂鍋裡大火煮開，然後關小火關蓋慢炖50/60分鐘。如果用電壓力鍋就壓15分鐘就OK。蘸汁就是：蒜蓉、香菜、小蔥、醋、生抽、花椒油（香油）。蘸豬肚吃很解膩。乳白色的湯超級鮮，豬肚脆嫩，白果略帶清苦但是口感軟綿。滋補養生的一道湯菜哦♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 煲,午餐,晚餐,朋友聚餐,

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