前段時間，在網上看到一個全職主婦在網上曬一家三口的早餐，被裡頭的華夫餅吸引了，很想吃，但家裡沒有做華夫餅的華夫機，沒法做。而且家裡做飯用的電器買了很多，實在沒有多餘的空間為了做一次華夫餅再買一個華夫機了。

雖然家裡沒有專門做華夫餅的華夫機，但是為了學烘焙專門買了一個烤箱，正好以前買的做華夫餅的模具還沒有用，剛好可以搭配着烤箱來做華夫餅。而且用烤箱做華夫餅不需要揉面和發面，隻需要把做華夫餅的食材簡單的攪拌一下放入做華夫餅的模具裡放入烤箱烤熟即可。

用烤箱做出的華夫餅口感不比發面做出的口感差，個個都雞蛋味和香味濃郁，而且冷了也不會發硬，個個都宣軟好吃。做法簡單，很适合沒時間做早餐的忙碌的上班族和小白做來當早餐食用。而且做出的華夫餅，可以根據自己口味放上一點自己喜歡吃的水果，或者在華夫餅表面澆上一點蜂蜜，酸奶，果醬和搭配着牛奶咖啡吃，既簡單又有營養。

難度：初級✨

烹饪加準備食材時間：30分鐘

幾人份：1-2人

口感：雞蛋味濃郁 香氣十足

操作特點：簡單易上手、快手、任何人✨✨✨✨✨

适合食用人群：一般人群

适合學習對象：上班族、小白

操作特點：簡單易上手、快手、任何人

黃油：45克 純牛奶：110克 ：120 白糖：45克 雞蛋：2個 電子秤：1個 無鋁泡打粉：2克（不喜歡的可以不加）檸檬汁：幾滴 烤箱：1個 面粉篩：1個 華夫餅模具：1個

1：所有食材都準備好，黃油用電子秤稱45克放入碗中，隔水融化成液體，想快點可以和牛奶一起倒入鍋内加熱到黃油融化，放涼。

2：低筋面粉和無鋁泡打粉稱好，用準備好的面粉篩過濾一遍備用。

3：牛奶和白砂糖分别稱好倒入融化黃油中攪拌均後磕入2個雞蛋，滴幾滴檸檬汁攪拌均勻備用。

4：倒入過篩的低筋面粉和無鋁泡打粉,用筷子用z形攪拌無面粉顆粒。

5：攪拌好的面糊放入做華夫餅的模具中，放入烤盤上，倒入面糊的用量不超過華夫餅的格子的高度，否則烤出的一面是平的。

6：烤箱提前150度預熱十分鐘後放入弄好的面糊，中層150度烤15-20分鐘即可。

7：吃之前根據自己口味放上自己喜歡吃的水果或者蜂蜜，酸奶和搭配着牛奶咖啡一起吃。

1：不喜歡無鋁泡打粉的可以不放。

2：家裡沒有黃油的可以用味道反調的植物油代替。

3：加點檸檬汁是為了去除雞蛋的腥味，沒有的可以不加。

4： 每家烤箱的溫度不同，所以烤制和預熱時間和溫度根據自家烤箱的脾氣調整。

5：倒入面糊的用量不超過華夫餅的格子的高度，否則烤出的一面是平的。

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