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脂肪肝飲食上應該吃什麼

美食更新时间:2024-07-03 13:00:14

“醫生，我這診斷出脂肪肝，有沒有事，輕度的應該沒問題吧？”

并不是說輕度脂肪肝就沒問題，單純的輕度脂肪肝，目前沒有不适症狀，就不在意了。輕度脂肪肝也是會不斷發展的，多年脂肪肝不重視，發展成肝硬化，甚至更嚴重的情況都大有人在。

脂肪肝飲食上應該吃什麼（脂肪肝怎麼吃能逆轉）1

當然，如果是剛診斷出脂肪肝，也不用過于擔心，大多數脂肪肝通過飲食的控制是可以逆轉的。

脂肪肝這樣吃可逆轉

1.晚餐要少吃，睡前不吃

大多數人的脂肪肝都是吃出來的，有些人可能并不是吃太多，而且飲食習慣不好，比如白天工作比較忙，顧不上好好吃飯，而晚上下班之後就要暴飲暴食。尤其是現在夏天白天時間比較長，很多人下班後吃了飯，晚上睡前還要加班，這樣的飲食習慣是很不好的，很容易導緻脂肪肝。

脂肪肝飲食上應該吃什麼（脂肪肝怎麼吃能逆轉）2

所以有這樣的飲食習慣的脂肪肝人群，晚餐要少吃，睡覺之前也不要加餐。

2.選擇适合的主食

脂肪肝人群大多數都是主食搭配不好，而确診脂肪肝之後，要盡量減少精細主食的攝入，尤其是米飯和面食，這些澱粉類主食更容易在肝髒中轉化成脂肪。脂肪肝患者主食可以吃一些五谷雜糧，糙米、燕麥、玉米、紫薯等食物富含膳食纖維，又能保證營養。

脂肪肝飲食上應該吃什麼（脂肪肝怎麼吃能逆轉）3

3.合理選擇肉類飲食

并不是說得了脂肪肝就不能吃肉了，飲食的合理搭配很重要，隻吃素不吃肉也會導緻營養不均衡，反而不利于修複肝細胞。對于有脂肪肝的人群來說，可以選擇一些低脂高蛋白的肉類，比如魚蝦、雞肉、瘦牛肉等。

脂肪肝飲食上應該吃什麼（脂肪肝怎麼吃能逆轉）4

4.控制飲食攝入總熱量

脂肪肝人群，需要控制每日的飲食攝入總熱量，食物攝入太多，是導緻脂肪肝的主要原因，所以減肥很重要。而對于肥胖型脂肪肝人群來說，控制飲食至關重要，食量減少後可能有些人覺得吃不飽，建議吃飯的時候細嚼慢咽，多咀嚼，吃飯速度減慢，這樣充分咀嚼，吃七八分飽，有利于健康。

脂肪肝飲食上應該吃什麼（脂肪肝怎麼吃能逆轉）5

最後，還是要提醒一些診斷為脂肪肝的人群，不要以為脂肪肝不是大病，不在意，等病情發展嚴重，改善飲食也無法逆轉。

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