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番茄蝦仁能一起吃不

美食 更新时间:2024-08-06 00:11:01
番茄炒蝦仁

番茄蝦仁能一起吃不(吃什麼可以抵抗新型肺炎)1

一道番茄炒蝦仁,解油膩助開胃,營養健康口感超贊,做法超級簡單。

用料:青蝦500克,番茄1個(300克),小蔥3根,老姜1小塊,蒜2瓣,鹽适量,胡椒粉适量,雞精适量,白糖适量,料酒1湯匙,番茄醬1湯匙

蕃茄炒蝦仁的做法:

食材準備。

番茄蝦仁能一起吃不(吃什麼可以抵抗新型肺炎)2

青蝦去殼和蝦線,刀開蝦背,用料酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清腌制30分鐘。(夏天腌制可放冰箱冷藏裡)蕃茄去皮切丁,姜蒜切粒,小蔥切小段

番茄蝦仁能一起吃不(吃什麼可以抵抗新型肺炎)3

熱鍋加兩湯匙玉米油,大火放入姜蒜爆香。

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倒入蝦仁翻炒變色後裝入碗裡。

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鍋裡再放1湯匙油加入番茄丁和番茄醬及鹽、糖、雞精翻炒。

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翻炒起泡。

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倒入蝦仁翻炒均勻2分鐘左右,加點水豆粉繼續翻1分鐘左右。

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加入小蔥炒勻起鍋裝盤即可。

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小貼士:抽蝦線抽不幹淨,開蝦背可以去幹淨。喜歡重酸甜味,可加點白醋和多加點糖。

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