拔絲紅薯家常簡單做法?說到紅薯呢,相信不少的朋友都愛吃,紅薯口感軟糯香甜,營養豐富,在以前,那都是代替大米存在的重要糧食之一紅薯可以直接生吃,也可以熟吃,吃法多樣,這期的美食教程呢,天健美食坊就準備給大家用紅薯,分享一個香甜可口的吃法【拔絲紅薯】,喜歡吃紅薯的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴哒,現在小編就來說說關于拔絲紅薯家常簡單做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
說到紅薯呢,相信不少的朋友都愛吃,紅薯口感軟糯香甜,營養豐富,在以前,那都是代替大米存在的重要糧食之一!紅薯可以直接生吃,也可以熟吃,吃法多樣,這期的美食教程呢,天健美食坊就準備給大家用紅薯,分享一個香甜可口的吃法【拔絲紅薯】,喜歡吃紅薯的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴哒!
在開始正式制作之前呢,我們首先需要準備以下食材:紅薯3根,白糖50克
第一步:将紅薯清洗幹淨表面的灰塵,然後用瓜皮到,削去紅薯的外皮,再放到菜闆上,用菜刀把紅薯切成滾刀塊,切好之後裝盤備用!
第二步:起鍋加入寬油燒熱,油溫燒至6成熱時,将紅薯塊倒入油鍋中,中火炸熟至表面焦黃,然後用漏勺撈出紅薯,控油備用!
第三步:起鍋加入1碗清水,然後倒入50克白糖,中火邊煮邊攪動,煮至糖水起泡泡,大泡轉小泡,最後變成棕褐色!
第四步:等糖水變成棕褐色非常濃稠時,倒入炸好的紅薯塊,翻炒均勻即可出鍋,裝盤!
這樣一道簡單美味,香甜可口的【拔絲紅薯】就制作完成了,喜歡這道菜的朋友們就跟着做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!
好啦,朋友們!這期的美食教程【拔絲紅薯】就分享到這裡,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!
我是給你分享美食的天健美食坊,感謝你的閱讀,我們下期再見吧!
溫馨小提示:這道菜做法非常的簡單,廚房小白也能輕易完成,需要注意的地方:1.紅薯炸的時候一定要炸熟炸透。2.炒糖的時候,一定要邊攪動邊煮,雖然費工夫,但如果不攪動,很容易糊糖,糊糖就不好吃了!
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