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蒜苔和什麼炒好吃

美食更新时间:2024-12-26 20:09:15

蒜苔和什麼炒好吃?小炒肉炒蒜苔食材準備：蒜薹一把，掐頭去尾，然後掰斷，清洗幹淨瀝幹水；鮮肉一塊，清洗幹淨，肥瘦分開切成小塊，我來為大家科普一下關于蒜苔和什麼炒好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蒜苔和什麼炒好吃

小炒肉炒蒜苔

食材準備：蒜薹一把，掐頭去尾，然後掰斷，清洗幹淨瀝幹水；鮮肉一塊，清洗幹淨，肥瘦分開切成小塊。

做法：（1）熱鍋，不要放油，燒熱，先将肥肉放進去煸炒出油。肥肉的量要稍微多一些，多煸炒些油。然後将瘦肉塊放進去翻炒變色，添加佐料：老抽、生抽、鹽、糖、醋已經五香粉，将肉塊焖煮入味。

（2）再将蒜苔放入，和肉塊翻炒均勻，加入一小碗熱水，将肉塊和蒜苔一起焖煮至出香味。最後看到湯汁明顯變少，再加入少許鹽調味即可。

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