真正的酸菜魚怎麼做最好吃-tft每日頭條

真正的酸菜魚怎麼做最好吃

美食更新时间:2024-10-12 19:28:45

真正的酸菜魚怎麼做最好吃（别再出去吃了簡單粗暴）1

一條黑魚和一顆酸菜的故事一條洗了兩個小時澡的黑魚，最終被宰成了厚坨坨因為不會片魚

By 怼六六

用料

黑魚 1條
酸菜 20克
幹辣椒 5個或者更多
花椒 20個
麻椒适量愛吃麻多放點
蔥，姜 5g各
料酒腌魚 3ml或者魚兒大多點

做法步驟

真正的酸菜魚怎麼做最好吃（别再出去吃了簡單粗暴）2

1、衆所周知，你需要一條魚如果你有超能力的話，簡易叫老闆幫你片好畢竟——黑魚真的好滑

真正的酸菜魚怎麼做最好吃（别再出去吃了簡單粗暴）3

2、這是我自己片的，真的好難，但是我好驕傲，畢竟——初具雛形，大廚隐隐于市

真正的酸菜魚怎麼做最好吃（别再出去吃了簡單粗暴）4

3、魚骨先熬湯，直接白水下鍋煮至奶白色加酸菜老姜啥的咕噜咕噜

真正的酸菜魚怎麼做最好吃（别再出去吃了簡單粗暴）5

4、我放了魚餅，因為我還想吃魚餅把湯裡的一切道具都撈出來，放碗，哦不，盆底部

真正的酸菜魚怎麼做最好吃（别再出去吃了簡單粗暴）6

5、魚片放下去燙，我切的賊拉厚，所以要多滾一會兒直到卷邊就行

真正的酸菜魚怎麼做最好吃（别再出去吃了簡單粗暴）7

6、撈起來倒湯汁，這一步我忘了過濾了，過濾會更好看（也就好看）表面撒花椒麻椒辣椒蔥，潑一層滾燙的滾燙的滾燙的熱油

真正的酸菜魚怎麼做最好吃（别再出去吃了簡單粗暴）8

7、潑完顔色就不一樣了，哎呀呀，食欲上去了

真正的酸菜魚怎麼做最好吃（别再出去吃了簡單粗暴）9

8、一張成品獻給看到這裡的小可愛

真正的酸菜魚怎麼做最好吃（别再出去吃了簡單粗暴）10

9、給你一碗精緻的酸厚魚兒片‍♀️

小貼士

我沒放鹽，因為，酸菜本身帶有鹽味兒黑魚湯真的太好喝了，奶白奶白

黑魚的營養功效

黑魚性寒、味甘，歸脾、胃經；療五痔，治濕痹，面目浮腫，能夠“補心養陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒去熱”；具有補脾利水，去瘀生新，清熱等功效，主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食辣白菜炒年糕做法如何做辣白菜炒年糕簡...
食材備齊：年糕、洋蔥、辣白菜、辣椒醬。洋蔥切塊。鍋加水燒開，下入年糕焯水至變軟。撈出放冷水中投涼，防止粘連。鍋加油燒熱，下入洋蔥翻炒幾下，在下入韓式辣醬翻炒均勻。下入辣白菜翻炒均勻。下入年糕，白糖，鹽快速翻炒均勻，即可盛出裝盤。 2023-07-02
美食幹豆腐炒飯怎麼做
1、主料：米飯（蒸）100克。2、輔料：豆腐幹50克、紅蘿蔔15克。3、調料：植物油8克、味精1克、... 2023-07-02
美食川味泡椒酸菜魚的做法
1、将新鮮魚宰殺清洗幹淨，剽成片，放入大碗中，加入少許食鹽、胡椒粉、生姜末、料酒抓勻碼味。2、将泡酸... 2023-07-02
美食糖藕如何做才能有韌勁
1、準備藕兩長節、黑米50g、糯米200g、紅糖４勺、冰糖100g。2、将藕、黑米和糯米洗幹淨備用。... 2023-07-02
美食川味花椒魚怎麼做
1、草魚宰殺去鱗、去鰓，剖腹去内髒洗淨，然後骨去頭片成魚片。蔥切節，姜切片。金針菇洗淨入沸水略煮，撈... 2023-07-02
美食拉絲的是芝士還是奶酪
1、拉絲的是奶酪也是芝士，因為兩者其實是一種東西，隻不過有着不同的叫法。但不是每一種奶酪或芝士都可以... 2023-07-02
美食醬荊芥的做法和配方
1、主料：荊芥5000克；調料：鹽500克,甜面醬2000克,醬油700克；2、把荊芥的老葉，硬梗摘... 2023-07-02
美食酸辣油柑腌制方法
1、準備材料：油柑500g、糖50g、鹽20g、沙姜末20g、熱水适量，醋50g,紅米椒5隻。2、首... 2023-07-02
美食吞拿魚沙拉蓋飯步驟
1、食材：吞拿魚罐頭一罐，生菜球适量，土豆适量，洋蔥三分之一個，黑胡椒适量，丘比沙拉醬适量，胡蘿蔔【... 2023-07-02
美食麻辣兔丁的家常做法
1、主料：鮮兔300克、幹辣椒50克、花椒60克、姜4克、蔥5克、鹽7克、味精4克、雞精3克、精煉油... 2023-07-02
美食酸菜汆白肉的制作方法
1、主要食材：五花肉、東北酸菜。2、蔥姜切片幹辣椒掰斷。3、五花肉冷水下鍋，放入蔥姜段、和1茶匙料酒... 2023-07-02
美食肉串解凍的快速方法
1、微波爐解凍。現在微波爐都有解凍功能，這種方法是最簡單快速的。2、用鹽水泡。把肉串放進鹽水中浸泡，... 2023-07-02
美食米飯保存技巧
1、米飯剩的太多可以直接用電飯鍋保存比較少就裝碗裡。用塑料布或者保鮮膜将碗或者電飯鍋包起來。飯鏟一定... 2023-07-02
美食用小米做泡芙的方法
1、先在鍋裡放50克黃油，25克的白糖，加适量清水，小火煮開關火，快速放兩勺蛋糕粉翻拌均勻，再加入兩... 2023-07-02
美食做牛肉末醬竅門
1、食材：牛肉末250克、姜末25克、青蒜1根、豆瓣醬3湯匙、醬油、水澱粉适量。2、将牛肉末與少量水... 2023-07-02
美食如何做酸豆角酸蘿蔔
1、準備新鮮的白蘿蔔、長豆、朝天辣，去除豆角兩端。2、辣椒、長豆洗幹淨，瀝幹水分備用。3、蘿蔔洗幹淨... 2023-07-02
美食蛤蜊肉清湯怎麼做
1、材料：蛤蜊肉200克。2、做法：加水适量，文火煮熟，稍加食鹽調味。飲湯食肉。3、蛤蜊肉清湯功效：... 2023-07-02
美食福建線面怎麼做
1、将蝦糠包紮于紗布中放入1000克清水鍋中，用中火煮半小時，撈起蝦糠後，湯汁過濾待用。把熟魚肉撕成... 2023-07-02
美食寶寶輔食營養餐怎麼做
1、寶寶輔食營養餐怎麼做，蔬菜濃湯：需要準備的材料全部都是蔬菜，包含番茄，土豆還有蘿蔔，最好選擇寶寶... 2023-07-02
美食海參娃娃菜做法步驟
1、材料：娃娃菜250g，海參200g，甜豆30g，辣椒1條，青蔥1支，姜片10g，高湯200cc，... 2023-07-02
美食雞塊炖土豆怎麼做
1、将仔雞洗淨剁塊。2、熱鍋溫油煸香蔥、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、小辣椒圈。3、放入仔雞塊煸炒出香... 2023-07-02
美食做涼粉放堿還是放鹽
1、做涼粉是要放鹽的。做涼粉不用也沒有必要加堿，加堿反而不一定做成功，即便做成功了，也會影響到涼粉的... 2023-07-02
美食如何蒸出好吃的酸奶蛋糕
1、先在容器中蛋液和酸奶，然後再加入玉米油和檸檬汁，攪拌均勻。2、之後再加入低粉，攪拌均勻，然後在另... 2023-07-02
美食烹饪用的高湯怎樣做
1、三鮮幹貨：幹貝、海米、鱿魚絲。2、海三鮮，沖洗一次用熱開水泡1小時。3、鍋中倒入少許油，把泡好的... 2023-07-02
美食鹵肉配料有哪些
1、其中八珍鹵肉的配料是：白芷25克、砂仁25克、白蔻25克、八角25克、玉果15克、草果15克、肉... 2023-07-02
美食蔓越莓餅幹的做法烤箱
1、準備好所有材料：無鹽黃油80g、糖粉40g、鹽1g、全蛋液20g、淡奶油15g、蔓越莓50g、低... 2023-07-02
美食竹子裡的酒怎麼回事
1、先釀酒，酒就是包谷酒和些燒酒類的低度數的酒。2、選竹子，一般會找那些一到兩年的竹子，因為太小的竹... 2023-07-02
美食爆炒山地雞怎麼做
1、食材：雞半隻、香葉300克、幹辣椒200克、八角100克、蔥150克、糖11克、油22克、鹽33... 2023-07-02
美食自制葡萄汁的做法
1、工具：蒸鍋一個，過濾網一個或消過毒的紗布一塊。2、原料：葡萄1000克，冰糖100克，飲用水适量... 2023-07-02
美食腌制蘿蔔的技巧
1、将白蘿蔔清洗淨幹淨從中間一切兩半，然後切1毫米的薄片，千萬不能切斷，在底部留1--2毫米的連接，... 2023-07-02

tft每日頭條

> 美食

> 真正的酸菜魚怎麼做最好吃