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土豆餅的做法大全家常

美食更新时间:2025-04-30 18:19:03

土豆餅的做法大全家常?洋蔥土豆餅，材料：土豆、洋蔥、胡蘿蔔、青椒、雞蛋、脆皮腸、胡椒粉、鹽；做法，土豆洗淨，去皮切小塊，放蒸鍋裡蒸熟，将蒸好的土豆塊壓成泥，青椒、胡蘿蔔、香腸切丁，洋蔥一部分切丁，一部分切成圈，洋蔥圈内圈沾上一層薄薄的生粉備用，雞蛋打成蛋液，取一個大點的碗，将青椒、胡蘿蔔、香腸、洋蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀，并放入一點鹽和胡椒粉調味，鍋裡放油，燒熱後放入洋蔥圈，随後用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋蔥圈内，用小火煎至定型，翻轉另外一面至兩面都金黃就可以了，我來為大家科普一下關于土豆餅的做法大全家常?以下内容希望對你有幫助!

土豆餅的做法大全家常

洋蔥土豆餅，材料：土豆、洋蔥、胡蘿蔔、青椒、雞蛋、脆皮腸、胡椒粉、鹽；做法，土豆洗淨，去皮切小塊，放蒸鍋裡蒸熟，将蒸好的土豆塊壓成泥，青椒、胡蘿蔔、香腸切丁，洋蔥一部分切丁，一部分切成圈，洋蔥圈内圈沾上一層薄薄的生粉備用，雞蛋打成蛋液，取一個大點的碗，将青椒、胡蘿蔔、香腸、洋蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀，并放入一點鹽和胡椒粉調味，鍋裡放油，燒熱後放入洋蔥圈，随後用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋蔥圈内，用小火煎至定型，翻轉另外一面至兩面都金黃就可以了。

黑胡椒土豆餅，材料：土豆500克、生粉20克、黑胡椒粉5克、鹽5克、蔥少許，做法：蔥切碎備用，土豆去皮切塊，大火隔水蒸15-20分鐘，蒸好的土豆趁熱壓成泥，放入生粉拌勻，再調入鹽和黑胡椒粉，将拌好的土豆泥搓成一個個丸子大小，勺子沾點水，将搓好的土豆丸子一個個壓扁，鍋裡放足量油，放入土豆餅胚，将土豆煎至兩面金黃，最後撒上蔥花即可。

晶瑩土豆餅，材料：土豆、澱粉、紅豆沙、油；做法：土豆洗淨去皮，将土豆切成塊入蒸鍋蒸至熟，然後取出用勺子壓成土豆泥，土豆泥加入澱粉，慢慢搓成松散的顆粒狀，将沸水淋入土豆粉中，揉成光滑的粉團，粉團和豆沙分成若幹份，取一份粉團壓扁，包入豆沙餡料，将豆沙包起來壓扁做成小餅，電餅铛刷油預熱，做好的土豆餅生僻生坯放入電餅铛，煎至兩面微黃呈透明狀即可。

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