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炸香蕉怎麼炸又香又脆又甜簡單

美食 更新时间:2024-07-31 07:13:41

小時候最喜歡吃小巷裡一個老婆婆炸的香蕉了,每天放學都去買上一根,那時候是兩塊錢一根,每天放學都排起了長隊,小攤很簡陋,就一口大鍋裝滿沸騰的油,不停地下入香蕉,炸個兩分鐘就撈起來,炸的香蕉外酥裡糯,可喜歡吃了。現在的小巷子再也沒有賣炸香蕉的小攤子,很懷念那個味道,想吃就自己動手做,雖然有些麻煩,但對于吃貨的我來說那都不是事。

炸香蕉怎麼炸又香又脆又甜簡單(寶媽教你炸香蕉)1

【食材】

香蕉3根,雞蛋兩個,玉米澱粉适量,面包糠适量,番茄醬适量

【做法】

-step1-

香蕉去皮,香蕉要挑硬點的,不要太熟,太熟炸完之後軟趴趴的,不成形。

炸香蕉怎麼炸又香又脆又甜簡單(寶媽教你炸香蕉)2

-step2-

香蕉均勻地抹上玉米澱粉,使每個面都沾上玉米澱粉。

炸香蕉怎麼炸又香又脆又甜簡單(寶媽教你炸香蕉)3

-step3-

雞蛋打入碗中攪拌均勻,裹了玉米澱粉的香蕉再裹上雞蛋液,保證每個地方都要裹上雞蛋液。

炸香蕉怎麼炸又香又脆又甜簡單(寶媽教你炸香蕉)4

-step4-

裹了雞蛋液的香蕉最後裹上面包糠。

炸香蕉怎麼炸又香又脆又甜簡單(寶媽教你炸香蕉)5

-step5-

油溫七成熱,下入裹好配料的香蕉,不斷翻動,炸至金黃即可撈出控油,我炸了七分鐘。

炸香蕉怎麼炸又香又脆又甜簡單(寶媽教你炸香蕉)6

擠上番茄醬,酸酸甜甜,小時候的味道,一口氣吃了三個。

炸香蕉怎麼炸又香又脆又甜簡單(寶媽教你炸香蕉)7

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