東北最出名的8道名菜，色香味俱全，美味可口，道道獨具東北特色!

給大家提起東北菜，很多人的第一印象就是東北分量大，菜量足！除此之外很多人對東北的印象就是會吃，會玩；東北有很多地道的特色美食，下面讓我們一起來看一下東北的幾道名菜吧。

1、地三鮮

這道菜算得上是妥妥的下飯神器；菜的配料有：茄子，土豆，青椒；土豆外表包裹着醬汁，各種軟糯糯的食物碰撞在一起直沖鼻腔，令人欲罷不能，回味綿長。咬下去外面脆脆的裡面軟乎乎地吃在嘴裡簡直不要太幸福，茄子上也裹滿了醬汁超級下飯！

2、鍋包肉

鍋包肉屬于東北家庭年夜飯必備菜品之一了，肉是裡脊肉用熱油炸過外酥裡嫩，酸甜可口，大人小孩都喜歡吃，據說老毛子對這道菜都贊不絕口，喜歡吃甜口的夥伴們可以嘗試一下，我相信你一定會愛不釋口，簡直是人間美味。

3、小雞炖蘑菇

東北的小雞炖蘑菇也算得上是硬菜了，也是冬日必備神器！炖煮入味至極，香嫩美味超入味，色香味俱全；菜的配料：小笨雞，野生榛蘑少許；口感别提有多鮮了，香嫩的雞肉美味不說，還留齒唇香，光是看圖就直咽口水了，簡直好吃到流口水。

4、豬肉炖粉條子

豬肉炖粉條子也算是味覺回憶了，也是東北家家戶戶的看家菜，熱熱乎乎的嘎嘎香！顧名思義菜的配料有：粉條，五花肉，白菜。好吃不說還頂飽，粉條軟滑細膩，五花肉吃起來一點也不膩，白菜也是更加爽口，别有一番風味，還不快來嘗試一下？

5、鐵鍋炖大鵝

吃這道菜東北民間有個講究“頭場雪後吃大鵝“！意思是這個時候的鵝肉口感比平常要好，鵝肉緊實；菜的配料有：鵝肉，土豆等。土豆用筷子一夾就碎，鵝肉和土豆吸滿湯汁，還有着鵝肉的香甜，口感也是極佳。

6、溜三樣

南方人應該沒有聽說過這道菜，地道的東北菜館裡面可少不了它的存在，菜的配料有：青椒，胡蘿蔔，腰子，肝尖和白肉，這道菜口感巨香，所有菜的清香與肉的肉香纏繞在一起形成更加濃郁的香味，配在米飯裡一起吃十分可口下飯。

7、大豐收

吃一口能把你香迷糊的大豐收！有的地方的大豐收是各種蔬菜在一起蘸醬吃的。而東北的大豐收口感簡直用一個字就可以形容“絕“！裡面的湯汁我都不想浪費掉，留着泡米飯超級香。

8、殺豬菜

殺豬菜是衆所周知的美味佳肴，菜的配料有：酸菜，血腸，白肉；小夥慢炖不僅吸收了豬肉的醇香，還帶着血腸的嫩滑，和酸菜的爽口，濃香又解膩，吃這道菜能狂吃好幾碗米不說還是一道上佳的下酒菜哦。寒冬臘月時節炖上一鍋，熱乎乎地吃着太滿足了！

東北的美食還有很多很多，吃起來口感都很棒，不僅美味不說而且還有營養，因為東北人性格豪爽，直邁，熱情好客，所以東北人招待遠道而來的客人肯定絕不怠慢的，所以東北菜量一般都很大，小編覺得一般東北人都是以肉為主的。

今天小編就給大家推薦到這裡了，有喜歡或者想去嘗試一下的小夥伴們，不要再克制自己了，趕緊去品嘗一下東北的美味佳肴吧。

很多人來到東北都會被這裡的美食美景折服，因為這裡的美景，太過獨特，有種浩茫天地遼闊之感，這裡的美食又有着返璞歸真的喜悅，兩相結合，相得益彰。

歡迎大家積極留言，還有什麼東北的特色美食是不能錯過的呢，快來留言告訴我吧。

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