冰箱凍的糯米粉怎麼做?把60g糯米粉放入鍋内小火翻炒至熟備用,今天小編就來說說關于冰箱凍的糯米粉怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
把60g糯米粉放入鍋内小火翻炒至熟。備用。
接下來做雪媚娘的皮:糖用熱水化開後拌入牛奶中,再加入到糯米粉和玉米澱粉中,攪拌面糊。
面糊會有塊狀粉類,用面粉篩過濾。
過濾後的面糊上鍋大火蒸30分鐘或者微波爐高火三至四分鐘。
黃油融化成液态,可以隔水加熱或者微波爐加熱。
将液态黃油加入蒸好的面糊中攪拌均勻,攪拌相對費力,也可以用手直接揉均勻,然後放入冰箱冷凍半小時降溫。
等待期間,淡奶油加糖粉打發。
奧利奧餅幹屑放入研磨器中。
磨成細細的粉末狀。
用勺子挖一團約30g的面團。
将面團放入糕粉中滾一圈,準備一個小小碗。
用手指推成圓形薄片,或者用擀面杖擀成薄片後放入小碗中。
放一小勺奶油後加一些奧利奧粉末再加點奶油。
把邊緣向中間靠攏并捏緊收口。
将白胖子從碗裡倒扣出來,取油紙托放置。
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