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鵝肉裡可以加什麼菜好吃

美食更新时间:2025-03-18 09:01:50

鵝肉裡可以加什麼菜好吃?加土豆，做土豆炖大鵝材料:土鵝半隻，花椒20粒，大料5個，姜50克，蔥半顆，黃醬一勺，生抽2勺，料酒2勺，白糖半勺，土豆2個，現在小編就來說說關于鵝肉裡可以加什麼菜好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

鵝肉裡可以加什麼菜好吃

加土豆，做土豆炖大鵝。

材料:土鵝半隻，花椒20粒，大料5個，姜50克，蔥半顆，黃醬一勺，生抽2勺，料酒2勺，白糖半勺，土豆2個。

做法:鵝斬塊，涼水下鍋焯水，鍋開後撇去浮沫，用漏勺抄底翻幾下，大概焯5分鐘撈出來控幹備用。鍋裡加少許油，油熱後倒入鵝肉中小火翻炒，炒至鵝肉變色加花椒大料繼續翻炒2分鐘。沿鍋邊烹入料酒繼續翻炒幾下，改小火加入黃醬、生抽、蔥、姜、白糖一起炒出香味。加開水沒過鵝肉，大火炖10分鐘後轉小火炖40分鐘。加鹽和土豆再炖20分鐘就可以了，出鍋可以加點香菜提味。

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