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黑虎蝦仁怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-11-25 12:56:28

黑虎蝦仁怎麼做好吃?用料:黑虎蝦仁200克,植物油若幹,面粉5克,澱粉2克,白胡椒粉2克,鹽,味精各适量,今天小編就來說說關于黑虎蝦仁怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

黑虎蝦仁怎麼做好吃(黑虎蝦仁的做法)1

黑虎蝦仁怎麼做好吃

用料:黑虎蝦仁200克,植物油若幹,面粉5克,澱粉2克,白胡椒粉2克,鹽,味精各适量

黑虎蝦仁200克。備好待用。

用廚房用紙吸幹蝦仁沾附的多餘水分,待用。

将蝦仁改刀。沿蝦仁背部切開,兩頭不要切斷,然後把尾部翻進開口中,待用。

盆裡放入面粉5克,澱粉2克,白胡椒粉2克,鹽,味精各适量,攪拌均勻。放進蝦仁。

使蝦仁均勻沾附面糊。鍋裡放油,加熱。待油溫升至八成熱時,放入蝦仁炸制,中火炸熟,撈出,待複炸。

待鍋裡油溫再次升至微開時,放入蝦仁複炸,成金黃色時,迅速撈出。控幹油即可。

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