冬蟲夏草又名蟲草，是中國一種名貴滋補藥材，其營養成分高于人參。冬蟲夏草怎麼吃最好_?下面小編就給大家推薦一下冬季吃冬蟲夏草的一些食譜。
煎煮冬蟲夏草
原料：冬蟲夏草11克，人參3克，五味子、紫河車各9克，懷山藥30克，熟地黃、紫石英、靈磁石各15克，沉香3克，熟附子6克，山萸肉12克，核桃肉10克。
做法：将冬蟲夏草洗淨，烘幹研成粉；紫河車也研成粉，過篩備用；把其他各藥一起放入鍋中，加水浸泡1小時，用文火煎煮30分鐘，連煎2次，合并2次煎液，沖入冬蟲夏草和紫河車粉中，拌勻即成。
功效：适用于腎虛不納所緻的哮喘頻作、擡肩喘息、短氣咳嗆。
甘露茶
原料：冬蟲夏草2克，枸杞子、桂圓各10克，綠茶葉5克，冰糖25克。
做法：1.将冬蟲夏草洗淨，和枸杞子、桂圓、綠茶葉、冰糖全部放入茶杯中，加開水适量沖泡。5分鐘後，用瓷勺攪拌後飲用。克連續3次加開水沖泡飲用。
2.第二次沖泡飲用效果最佳。剩下的冬蟲夏草等可以嚼服，效果更好。味道甘美，長飲益多。
功效：滋調節免疫，增強體質。适用于神疲力乏、頭暈目花、心煩失眠、神經衰弱等症。
杏仁湯
原料：冬蟲夏草、杏仁、豬肺、生姜片、花生油、食鹽
做法：
1、冬蟲夏草清水洗幹淨後浸泡約10分鐘，杏仁清水洗幹淨後壓碎。
2.豬肺清水洗幹淨後切成小塊，并且用開水将切好的豬肺燙3遍後再過一次清水後瀝幹水。
3.鍋洗幹淨後注入适量清水，加上适量花生油，把冬蟲夏草、壓碎的杏仁，豬肺，生姜片一起放進鍋内煲約2小時。
4.最後加上适量食鹽調味即可。
功效：調理血脂和心髒功能，改善心腦血管疾病。
冬蟲夏草川貝炖瘦肉
原料：冬蟲夏草3克，川貝母粉5克，豬瘦肉100克。
做法：1.将冬蟲夏草洗淨，與川貝母粉、豬瘦弱一同放入沙鍋；
2.加水、黃酒、蔥、姜适量，共煨1小時；
3.加精鹽适量調味，即成。佐餐食用。
功效：改善呼吸道系統，止咳化痰，清肺潤喉，改善氣喘惡心。
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