主要原料:[笑][笑][笑][笑]
西面條1000克,芝麻醬100g,醬油120克,香醋50克,味精18克,蒜泥8克。蔥花30克,姜末50克。豆芽菜末10克,花椒20克,紅油200克,冷雞湯400克,辣椒粉20克,豌豆苗或者菠菜100克,
制作方法:[送心][送心][送心][送心][送心]
芝麻醬先用醬油,香醋,骨湯調開然後加入味精,蒜泥,蔥花,辣椒粉,花椒面,姜末,豆芽菜末,紅油,調和成擔擔面佐料。
面條下入滾水鍋煮熟後撈起,分裝在十個碗中,澆上佐料,随後将豆苗燙熟,放在面上就可以啦[耶][耶][耶]
味道鮮美,面黃湯紅,味鮮,辣,香,醇。香辣又好吃的擔擔面就做好啦,大家一起學着做做吧[耶][耶][耶]
如果大家要創業開店的話,面食價格應該适中,薄利多銷為主,特别是如果面食店以小吃的形式經營時,那更是要做到價格合理了,面食店經營除了味道要多樣化,開店一定要整潔衛生外,最關鍵的是價格不能定高了,不管味道,服務檔次怎麼樣?一定要做低價,多走量,價格實惠,量又大。[笑][笑][笑][笑]
[機智][機智][機智][機智]最後祝大家身體健康,萬事如意!創業成功,心想事成,天天開心。
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