好吃的燒茄子私藏美食大分享-tft每日頭條

好吃的燒茄子私藏美食大分享

美食更新时间:2024-07-19 06:22:57

好吃的燒茄子私藏美食大分享（0難度的碎肉茄子）1

By 童書雅

用料

黑茄子 2條
蒜末适量
姜末适量
花生油适量
醬油時間
蚝油适量
辣椒醬适量
料酒少量
豬肉适量

做法步驟

好吃的燒茄子私藏美食大分享（0難度的碎肉茄子）2

1、茄子切條放盆裡

好吃的燒茄子私藏美食大分享（0難度的碎肉茄子）3

2、2勺鹽

好吃的燒茄子私藏美食大分享（0難度的碎肉茄子）4

3、下手抓均勻放着備用

好吃的燒茄子私藏美食大分享（0難度的碎肉茄子）5

4、蒜米生姜豬肉切碎備用

好吃的燒茄子私藏美食大分享（0難度的碎肉茄子）6

5、調個料汁2勺清水（我用的勺子是平時打火鍋用的湯勺）

好吃的燒茄子私藏美食大分享（0難度的碎肉茄子）7

6、1勺醬油

好吃的燒茄子私藏美食大分享（0難度的碎肉茄子）8

7、大半勺耗油（然後攪拌均勻放着備用）

好吃的燒茄子私藏美食大分享（0難度的碎肉茄子）9

8、茄子出水了再抓多幾遍

好吃的燒茄子私藏美食大分享（0難度的碎肉茄子）10

9、然後放水沖洗幹淨多洗幾遍洗去鹽份不然後面會鹹

好吃的燒茄子私藏美食大分享（0難度的碎肉茄子）11

10、洗好了擠幹水分放着備用

好吃的燒茄子私藏美食大分享（0難度的碎肉茄子）12

11、鍋裡放油燒熱

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12、放生姜蒜米碎末

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13、放入豬肉

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14、然後放入剛才調好的汁翻炒均勻

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15、然後加入茄子

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16、翻炒均勻

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17、加入少量料酒

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18、翻炒均勻再大火煮3分鐘收汁就可以出鍋了

好吃的燒茄子私藏美食大分享（0難度的碎肉茄子）20

19、這是成品顔色不變黑口感正好

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