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燙面蒸餃面是全用熱水嗎

美食 更新时间:2024-07-04 13:35:25

燙面蒸餃面是全用熱水嗎?燙面蒸餃面全部都是使用熱水的也就是在和面的時候用很燙的水來和,這樣做出來的面團就會比較軟,适合做成蝦餃、蒸餃之類的蒸制食品,今天小編就來說說關于燙面蒸餃面是全用熱水嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

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燙面蒸餃面是全用熱水嗎

燙面蒸餃面全部都是使用熱水的。

也就是在和面的時候用很燙的水來和,這樣做出來的面團就會比較軟,适合做成蝦餃、蒸餃之類的蒸制食品。

蒸餃面和起來也比較簡單,在面裡加鹽并倒熱水攪拌成絮狀,揉成面團發酵即可。

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