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魚雜火鍋怎麼煮

美食 更新时间:2024-07-01 15:27:05

魚雜火鍋怎麼煮(冬日美味烹饪指南)1

魚身上最貴地方,與燕窩齊名,很多人卻扔掉,真是太可惜了

By 好餘軒

用料

  • 魚籽 500g
  • 魚鳔 300g
  • 生姜 1塊
  • 蒜苗 2根
  • 豆瓣醬 1勺
  • 幹辣椒 10個

做法步驟

魚雜火鍋怎麼煮(冬日美味烹饪指南)2

1、1、鍋裡水燒開,把魚籽和魚泡放鍋裡焯一下水後撈起備用。

魚雜火鍋怎麼煮(冬日美味烹饪指南)3

2、2、鍋裡面加入适量的食用油,燒熱了以後再把蔥姜蒜和辣椒都下進去翻炒出香味。

魚雜火鍋怎麼煮(冬日美味烹饪指南)4

3、3、放入魚籽魚泡,翻炒幾下。

魚雜火鍋怎麼煮(冬日美味烹饪指南)5

4、4.大火煮開,加入适當調味品,慢火煮10鐘

魚雜火鍋怎麼煮(冬日美味烹饪指南)6

5、5.起鍋裝盤

魚籽的營養功效

1.促進生長發育

營養豐富,是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。

2.治眼疾、腳氣

魚籽的飲食禁忌

1.烹饪的過程中要煮透能食用,否則吃了後容易消化不良;

2.吃的時候不要吃得過量;

3.有的魚籽有毒不能食用,如河豚魚子。

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