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每天吃多餐有助于減肥嗎

健康更新时间:2024-11-22 17:17:31

少食多餐的高頻飲食經常被推薦給那些想減肥的人，最受歡迎的說法是每天吃6餐。這樣能讓消化系統一整天都保持工作，提高新陳代謝，并燃燒更多的熱量。另外兩餐之間的時間間隔得太久，就會有降低代謝的風險。

每天吃多餐有助于減肥嗎（少吃多餐能減肥嗎）1

從表面上看，這确實是有意義的。但是透過表象看本質，通過提升進食次數來增加代謝，這種說法毫無根據。時光回到1997年，根據當時的流行病學調研，發現瘦身與少食多餐關系并不大。結論是，食物的總攝入量才是唯一重要的指标。

每天吃多餐有助于減肥嗎（少吃多餐能減肥嗎）2

快進到最新的研究，結果仍然沒有太大的變化。2009年一項針對25項研究的回顧再次得出同樣的結論，飲食頻率和減肥之間沒有關聯。2012的一項研究将一日3餐和一日14餐進行了比較，在24小時中靜息代謝率沒有任何差異。

每天吃多餐有助于減肥嗎（少吃多餐能減肥嗎）3

已經有許多實驗證實，當食物總量相等時，無論分成多少餐減肥效果都是一樣的。至于消化方面，食品熱效應的測量，身體消化食物所需的能量也不會随飲食頻率改變。

每天吃多餐有助于減肥嗎（少吃多餐能減肥嗎）4

重要的還是食量的多少，較多的餐食需要更多的能量來消化額外的食物。但事情的轉折來自于2015年的綜合分析，最初的分析中科研人員發現：較高的進食頻率與體脂百分比的減少有關，瘦體重也得到增加。

每天吃多餐有助于減肥嗎（少吃多餐能減肥嗎）5

研究人員意識到所有這些積極的發現都來自于其中一項試驗，這個試驗對象是一名拳擊手，每天進食2-6餐，最大的問題在于沒有精确地報告他的身體情況。當這份不準确的數據被删除時，統計值指向各種進食頻率對體脂率、瘦體重或減肥幾乎沒有任何影響。

每天吃多餐有助于減肥嗎（少吃多餐能減肥嗎）6

看起來一切都已真相大白，一天吃6頓或更多的次數并不能帶來額外的好處。也許我們從關于禁食的研究中也能得到佐證。1994年的一項研究發現禁食12小時對新陳代謝也沒有影響。2005年的研究也是如此，每隔一天吃一次，3周後對新陳代謝也沒有任何影響。

每天吃多餐有助于減肥嗎（少吃多餐能減肥嗎）7

有趣的是，1994的研究發現，禁食36小時後，新陳代謝反而短暫地上升了。當然這也許不适用于所有人，但研究結果确實與本文開頭陳述的觀點截然相反。

每天吃多餐有助于減肥嗎（少吃多餐能減肥嗎）8

所以，一天到底應該吃多少餐呢？還是那句話，看情況。至少我們已經知道，每天少吃多餐保持新陳代謝的說法，完全是為了吸引眼球而創造出來的流行話題，很快就會被曆史遺忘。

每天吃多餐有助于減肥嗎（少吃多餐能減肥嗎）9

我們的主要目标應該是攝入健康的飲食，進行适當的鍛煉。至于每天吃2、3或6餐，還是取決于你一天的作息時間，沒有必要強迫自己一定要擠出時間來多吃幾頓。

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