糖尿病是一種慢性病，至今它的确切發病原因不明，目前的說法是，它是一種遺傳與環境因素相互作用而引起的常見病，其中，不良的生活方式是一個很重要的原因。
想要防治糖尿病，隻有從飲食、運動、生活習慣等方方面面入手，而對于糖尿病患者來說，飲食調理更是重中之重。
糖尿病人除了要控制好每天的總熱量，少食多餐，少稀多幹，均衡營養，避免高糖高脂高鹽飲食，除了食材的選擇，食用油也應該謹慎。
糖尿病很怕這4種油1、棕榈油
棕榈油是一種熱帶木本植物油，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”，棕榈油含均衡的飽和與不飽和脂肪酸酯。50%的飽和脂肪酸，40%的單不飽和脂肪酸；10%的多不飽和脂肪酸。
與一般植物油大多富含不飽和脂肪酸不同，因為棕榈油富含飽和脂肪酸，更接近于動物脂肪，所以對于糖尿病人來說，不宜多食用棕榈油，否則容易增加糖尿病并發症，加劇腹部肥胖。
2、椰子油
椰子油别名椰油，由椰子肉（幹）獲得，椰子油的脂肪酸組成中飽和含量達90%以上，糖尿病人攝入椰子油後，在體内代謝時間比較長，不利于餐後血糖穩定。
長期大量攝入椰子油，很容易導緻膽固醇增高，增加心血管疾病風險，所以椰子油也不适合糖尿病患者經常食用。
3、豬油、黃油
說到豬油，相信大家并不陌生，豬油是從豬肉中提煉出來的，而黃油一般是牛奶中提煉出來，黃油營養豐富，是奶制品之冠。
這兩種油脂的共同點是油脂中的飽和脂肪酸含量更高，膽固醇含量高，熱量也極高，所以不宜多吃。糖尿病患者經常食用，容易增加糖尿病并發症風險。
豬油每100克的營養成分
黃油每100克的營養成分
雖然說隻要血糖控制較好，一般來說，沒有什麼食物是糖尿病人完全不能吃的，但對于一些高脂肪高膽固醇的食物，比如以上4種油類，攝入過量很容易造成熱量超标，引起血糖波動，增加并發症風險， 糖尿病人還是少吃為好。
根據中國2型糖尿病防治指南，飽和脂肪酸攝入不超過飲食總熱量的10%，反式脂肪酸攝入量應少于總熱量的1%；避免或限制肥肉、全脂食品、棕榈油、椰子油及油炸食品；食物膽固醇攝入應少于300毫克/天。
建議糖尿病患者還是選擇植物油，以橄榄油、野茶油、花生油、豆油等為佳。糖尿病人吃油，最好每天不超3勺，每人每日食用油應控制在15—30克。
糖友飲食清淡為宜，最為主張三種少油的烹調方式：涼拌、清蒸、炖。橄榄油含清淡果香，尤适制作沙拉和涼拌菜。
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