“我今天上廁所時，竟然發現我的大便發黑，太可怕了！難道是我的身體出毛病了？”張大嬸今年50歲了，她悄悄地和閨蜜說自己的心事。

“你怕是想多了吧？昨天咱們不是才吃了毛血旺嗎？”閨蜜說。

原來，昨天張大嬸到閨蜜家做客，閨蜜做了好多菜招待她，其中就有一道口味麻辣的毛血旺。張大嬸本身喜歡吃辣食，第一次吃毛血旺的她，不經意間吃了不少的鴨血。

可是，她回家後，隔天卻發現排出的大便發黑。這可把她吓了一大跳，和閨蜜聊天的時候，忍不住将這個事情告訴了她。聽到閨蜜這麼說，她好奇地問：“那怎麼會排黑便？”

閨蜜輕松地說：“那是吃了動物血，你的肺在排毒，别緊張，這是好事。”

可是張大嬸還是擔心自己的身體，在網上搜索原因。網上的說法五花八門，有的說是肺排毒、有的說貧血、還有人說癌症。尤其是看到癌症發生後會引起黑便，她就變得更加緊張了。

其實，大便發黑的誘因有很多，其中就包括吃動物血。至于吃了動物血後排黑便，代表的什麼情況，大家可以聽我慢慢地解釋。

動物血是一種常見的食物，其中包括：豬血、雞血、鴨血等。因為動物血裡面含有豐富的蛋白質、微量元素等營養物質，其中鐵元素屬于二價鐵，其吸收、利用率非常高。吃了可以幫助身體預防和改善缺鐵性貧血，所以有不少的人為了健康，經常吃動物血。

吃了動物血之後，很多人都出現了一個奇怪的現象，那便是排“黑便”。過來人都說：“這是身體排毒的一種表現，是好事！”之所以有這樣的說法，那是因為人們普遍認為動物血有着清肺、排毒等功效，吃了之後可以讓肺部的毒素得到排出，對身體有好處。

然而，這種說法卻沒有科學道理。動物血液蛋白裡面，并沒有大家所想的除塵因子。而且，呼吸道和消化道屬于兩個完全獨立的通道，食物并不能直接對呼吸器官造成影響，更沒有通過吃動物血來改善肺部環境的依據。

之所以在吃了動物血之後會排黑便，其真正的原因不是肺部排毒，而是因為動物血裡面含有大量的鐵元素。動物血進入體内，會和其他食物相結合，被代謝成硫化鐵。因為硫化鐵本身就是黑色，如果身體無法充分将其吸收，剩餘的硫化鐵混入大便中，就會使其顔色發黑。

因此，吃了動物血後，排出黑便，和肺部排毒并沒有太大的關系。而且，身體“排毒”也沒有明确的概念，隻要身體的代謝系統完善、功能正常，平時正常排尿、排便，就能維持正常代謝。若是平時保證基本飲食、規律作息時間、經常鍛煉身體，人體的環境就可以得以維持。

我在上文已經說明：吃了動物血後大便發黑，和肺部排毒并沒有關系，可能是身體的正常反應。但是，這種情況并不能代表和疾病完全沒有關系。因為每個人的身體存在個體差異，在吃了動物血後的兩三天後仍然存在排黑便的現象，就要警惕身體患有某些疾病。

1、胃、腸潰瘍

在所有的消化系統疾病中，胃、腸潰瘍的發生率極高。胃腸之所以會出現潰瘍，和平時的生活、飲食習慣有很大關系。比如平時經常暴飲暴食、抽煙、喝酒、吃辛辣刺激性食物等習慣都會對胃腸黏膜造成過度刺激，使局部發生破潰、出血。

如果本身患有胃腸炎、胃腸潰瘍性疾病，在吃了口味辛辣的動物血之後，會使胃腸受到過度刺激，不僅會過度痙攣後引起疼痛，還會刺激潰瘍面，使其發生異常出血。通常，輕度潰瘍的出血量并不大，血液由于無法及時排出體外，就會随着食物一起受到代謝。

和動物血一樣，人的血液裡面也含有大量的鐵劑，若是沒有被充分代謝，一些鐵劑就會被轉化成硫化鐵，混合着大便一起被排到體外，這樣會讓大便的顔色加深。但是，這種情況和飲食引起的黑便有一定的區别。

飲食引起的黑便通常發生在第二天，第三天排便時就會恢複正常。然而，胃、腸潰瘍後出血所引起的黑便，卻不是一兩天的症狀。隻要潰瘍面持續出血，黑便就有可能一直持續。因此，發現連續2天以上排黑便，就應該警惕身體出了問題。

2、肝硬化

肝髒對人體來講，是個重要的解毒器官。除了解毒，肝還藏血，同時可以合成凝血因子，當身體出血時，就可以通過凝血因子控制出血的情況。另外，肝髒還參與了合成、代謝、免疫等功能，肝髒細胞還能再生，具有較強的代償性。

肝髒如此強大，仍逃不過生病。比較常見的疾病包括肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌等。其中，肝硬化是因感染、藥物、毒物、遺傳和代謝性疾病等因素的刺激後，使肝髒組織發生彌漫纖維化、再生結節以及假小葉出現的疾病。

肝硬化的發生，在早期并不會引起明顯的不适，但随着病情進一步發展，肝髒失代償期就容易發生出血。因此，肝髒内的肝素酶減少，血液中的肝素變多，血液不能正常凝固，使肝髒發生出血。

另外，肝硬化會對血管内皮造成損傷，毛細血管的通透性增加，引起血管破裂出血。不僅如此，肝硬化還會使靜脈壓力增加，食管和胃底靜脈受到肝硬化的影響而曲張，更容易破裂出血。

肝硬化引發出血後，仍然會使人排出黑便。與此同時，還會出現不同程度的黃疸、疼痛、身體乏力、食欲不振、全身消瘦等症狀，需要及時到醫院接受檢查和治療。

3、胃癌

一聽到癌症，人們就會心生畏懼。因為在很多人的心裡，癌症是無情的劊子手，隻要一患上癌症，生命就岌岌可危。其實，當今的醫療技術已經有了很大的進展，一些癌症在早期發現，積極治療後還有機會達到較高的生存率。

比如，早期的胃癌在發生後，通過手術切除，就可以使5年生存率高達90%-100%。然而，早期發現癌症并不是那麼簡單的事情，因為有些癌症在早期發病較隐匿。如果發現莫名其妙消瘦、食欲下降、黑便、上腹痛等情況發生，就要警惕胃癌發生。

胃癌的發病原因，主要和遺傳、飲食、環境、感染等因素有很大關系。當胃黏膜反複受到不良因素的刺激，其細胞組織就會發生慢性病變。根據其發病的部位，可以分成胃上部、中部、下部癌以及胃食管結合部癌。根據其病理類型，則可以分成腺癌、腺鱗癌、髓樣癌等。無論哪一胃癌，都會對人體的健康造成影響。

胃癌發生後，大多數人在早期都不會出現明顯的不适症狀。随着病情進一步進展，胃黏膜受到癌細胞的過度刺激，使血管發生破裂出血。因胃位于上消化道，血液不能及時排出體外，長時間停留在體内被代謝，所以會引起黑便。除此以外，情況嚴重者還會發生嘔血。

大便發黑可能是生理因素，也有可能是病理因素。當這種情況發生後，我們需要結合近期的飲食結構來判斷黑便的原因。

比如近期吃了動物肝髒、動物血等色素比較深、含鐵元素高的食物，治療胃病、貧血的藥物，發生黑便的可能性就比較大。如果身體沒有不适症狀，就可以進一步觀察。這些情況通過調整飲食結構、停止用藥就會緩解。

若是發現連續超過2天的時間排黑便，排除飲食、藥物等因素，身體還伴有食欲不振、腹痛、惡心想吐等症狀，就要提高警惕。因為消化系統疾病、血液病、全身性疾病、惡性腫瘤都會導緻出血、黑便，所以要及時到醫院檢查，明确病因後對症治療。

綜上所述，吃了動物血後大便發黑，并不是肺部排毒，可能是正常現象。但是，黑便若是持續2天以上，身體伴有其他不适症狀，就有可能和胃腸潰瘍、肝硬化、胃癌等疾病有關。需要及時到醫院接受檢查和治療，以防疾病進一步加重。

屏幕前的朋友，你是否喜歡吃動物血？是否也有大便發黑的現象？如果你對吃動物血、黑便有其他的看法，又或者想了解更多的醫學常識，可以在下方留言，我們一起讨論。

參考文獻

【1】.《大便變黑了到底是咋回事》.大衆健康報.成都市青白江區人民醫院檢驗科.遊先輝.2021-08-26

【2】.《肝硬化上消化道出血并發急性冠狀動脈綜合征1例》. 中國肝髒病雜志(電子版) .紀世博，李贲，張雨等. 2020-09-20

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!