紫米的營養價值?紫米的纖維素很豐富,纖維素具有充盈腸道,促進腸道蠕動,加速糞便排出等作用對于防止動脈硬化,結腸癌都有好處,下面我們就來說一說關于紫米的營養價值?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
紫米的纖維素很豐富,纖維素具有充盈腸道,促進腸道蠕動,加速糞便排出等作用。對于防止動脈硬化,結腸癌都有好處。
紫米中的鐵元素也比較豐富,鐵元素是人體血紅蛋白的主要合成原料,能起到造血補血的功效,能防治缺鐵性貧血。紫米中的蛋白質含量也很高,比如蛋氨酸,組氨酸等含量都是極高的,經常食用紫米能幫助補充蛋白質,有利于身體健康。
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