水煮闆栗不開口要煮多久-tft每日頭條

水煮闆栗不開口要煮多久

健康更新时间:2024-06-27 03:28:27

　　突然很想吃水煮闆栗，那闆栗放水中一般要煮多久才熟呢？煮闆栗的時候又需不需要在外殼上切一個口子呢？讓我們一起來看一下吧。

　　水煮闆栗不開口要煮多久（水煮闆栗要煮多久）(1)

　　水煮闆栗要煮多久 20分鐘左右。

　　闆栗的個頭大小一般都比較均勻，将其放入鍋中大火煮的話一般20分鐘左右就能熟，如果喜歡口感硬一點的闆栗可以少煮兩分鐘，但如果喜歡口感更加軟糯一點的話，建議可以久煮一會。另外如果想縮短煮闆栗的時間還可以選擇用高壓鍋來煮，高壓鍋内壓力高，溫度更好，這樣闆栗會更快煮熟。

　　水煮闆栗要切口嗎 都可以。

　　在煮闆栗的時候切不切口都是可以的，如果切開的話，闆栗果肉能更好地和水接觸，闆栗可以更快被煮熟，且煮好的闆栗口感會更加軟糯。不切口的話闆栗煮的速度會慢一點，另外闆栗的質地口感會更加均勻，建議根據自己的口味喜好以及習慣來選擇。

　　但如果是将闆栗用微波爐加熱的話，就一定要提前切口，不然受熱脹冷縮的影響，闆栗可能會出現闆栗炸開的情況。

　　水煮闆栗不開口要煮多久（水煮闆栗要煮多久）(2)

　　煮闆栗為什麼會黑呢 外殼原因

　　闆栗外殼中有很多的黑色素，在煮闆栗的時候這些黑色素會随着水溫加熱而慢慢析出，最後會吸附在闆栗上導緻果肉變黑。

　　闆栗發生氧化

　　闆栗中含有大量的澱粉，在煮的過程中會慢慢發生氧化，這樣也會使得煮好的闆栗出現發黑情況。

　　煮：以上都屬于正常現象，并不會影響闆栗的正常食用，所以無需擔心，隻要在煮闆栗的時候将殼剝掉，并且加入适量醋，就能減少氧化的發生。

　　水煮闆栗不開口要煮多久（水煮闆栗要煮多久）(3)

　　煮闆栗可以放糖嗎 可以。

　　在煮闆栗的時候是可以放一點糖的，這種放糖煮出來的闆栗口感會更加的香甜軟糯，另外如果喜歡吃鹹味的闆栗的話，還可以在煮闆栗的時候加入适量鹽，這都是可以的，建議根據自己的口味喜好來添加佐料。

　　但注意如果放調料的話，在煮闆栗的時候就要切一個口，這樣可以更好入味。

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