秋葵的鈣含量很豐富。而它的草酸含量低,所以鈣的吸收利用率較高,比牛奶來得好,對素食者和發育中的小朋友,是很好的鈣質來源。
By 雨潤海棠 【豆果美食官方認證達人】
1、準備食材:自發綠豆芽去除根部,洗淨控幹水分,秋葵對半切開,豬肉切條狀
2、熱鍋放油,放入豬肉
3、煸炒出油
4、放入蒜爆香
5、放入豆芽菜翻炒幾下
6、放入秋葵翻炒幾下
7、放入醋
8、放入糖
9、放入醬油
10、炒勻裝盤
豬肉煸炒出油,大火快炒
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