大家好,今天分享給朋友們一道“涼拌豬耳朵”,簡單家常菜,味道不簡單,一起來看看怎麼做的吧!
用料:
熟的豬耳朵,黃瓜,香菜,生的花生米,熟芝麻
做法:
鍋裡少放點油,下入花生米,開小火慢慢的炒,把花生米炒到劈啪作響,表面變色就可以了,盛出晾涼,花生米就變得很脆
香菜洗淨去根,切成段,黃瓜洗淨切成絲,豬耳朵切成絲
找一個幹淨的盆,加入豬耳朵,黃瓜,香菜,接下來調味,加入雞精,一點點白糖,醬油,陳醋,不要加的太多,香油,如果能吃辣,再放點辣椒油,味道更好
抓勻後下入晾涼的花生米,蒜末,熟芝麻,再次抓勻就可以裝盤了
這道涼拌豬耳朵就做好了,嘎嘎香!
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