金針菇這麼做比肉菜還下飯-tft每日頭條

金針菇這麼做比肉菜還下飯

美食更新时间:2024-08-19 17:12:25

一個月總有那麼幾天不想做飯，特别是到了冬天，最愛吃現成的熱騰騰的飯菜。可是在家裡，總得有人做，才有熱騰騰的飯菜吃，不是嗎?

所以今天鐵頭來跟大家分享一道特别簡單又下飯的家常菜，這道菜做法與配料都非常簡單，而且有葷有素，營養味美，更重要的是家人都特别愛吃，想要學做簡單家常菜的朋友，可以試試哦，非常易做。

金針菇這麼做比肉菜還下飯（金針菇這樣做家人超愛吃）1

食材準備：金針菇1把，肥牛1盒，1塊姜，一個蒜頭，料酒，鹽，生抽，蚝油，老幹媽，辣椒，蔥花，花生油等。

金針菇這麼做比肉菜還下飯（金針菇這樣做家人超愛吃）2

具體做法步驟如下：

第一步：把金針菇的老根切掉一部分，然後把它掰散沖洗一下，放籃子裡瀝幹水分備用。

金針菇這麼做比肉菜還下飯（金針菇這樣做家人超愛吃）3

第二步：準備一塊姜，一個蒜頭，把姜一半切片一半切粒，把蒜頭切粒，然後放一邊備用。

金針菇這麼做比肉菜還下飯（金針菇這樣做家人超愛吃）4

第三步：準備一盒肥牛，我們這裡買肥牛都是裝好一盒一盒的，準備一個鍋，鍋中燒開水，放入姜片，料酒，倒入肥牛，快速把它打散，燙至變色就可以撈起來了，放一邊備用。

金針菇這麼做比肉菜還下飯（金針菇這樣做家人超愛吃）5

第四步：另起一鍋，鍋中下油，倒入姜蒜粒爆香，爆香後倒入金針菇，把它炒軟，這一步很快的。

金針菇這麼做比肉菜還下飯（金針菇這樣做家人超愛吃）6

第五步：金針菇炒軟後倒入小半碗的清水，加入适量的鹽，少許生抽，來點蚝油，再倒入肥牛，把它翻炒一下。

金針菇這麼做比肉菜還下飯（金針菇這樣做家人超愛吃）7

第六步：大概翻炒兩分鐘左右就可以了，關火出鍋裝盤。

金針菇這麼做比肉菜還下飯（金針菇這樣做家人超愛吃）8

第七步：裝好盤後加入兩勺香而不辣的老幹媽，加入一個提前切好的辣椒圈，蔥花，再澆上點熱油。

金針菇這麼做比肉菜還下飯（金針菇這樣做家人超愛吃）9

第八步：所有材料加好後，用筷子把它攪拌均勻就可以上桌開吃了，整道菜做下來，也就10分鐘左右，包括準備工作，快速又好吃，關鍵是非常開胃下飯。

金針菇這麼做比肉菜還下飯（金針菇這樣做家人超愛吃）10

這一道肥牛金針菇就做好了，喜歡的朋友試一下，味美汁香，聞到都流口水，米飯都要多準備一點，我第一次做這道菜時，就不夠飯吃，最後還下了點面條充數，哈哈。

此圖文原創作者：客家人鐵頭未經允許請勿抄襲、搬運，一旦發現必追究責任，維護權益！

世間唯有美食與愛不可辜負；吃食是一種幸福，品味是一種情趣，下廚更是一種快樂！

大家好，我是鐵頭，一個愛下廚、愛做菜的客家男人！

這裡沒有華麗的語言，沒有富麗堂皇的環境，有的隻是用心為家人做菜的鐵頭；與大家分享詳細的家常菜譜，客家美食，家常小吃等，有不足之處歡迎各位多多指教！在美食世界裡，咱們一起進步，為家人做更多更美味的食物！

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