紅燒黑魚怎麼做好吃?黑魚一條,豆腐适量,莴筍适量,姜兩片,蒜頭适量,鹽适量,雞精适量,醬油适量,麻油适量,今天小編就來聊一聊關于紅燒黑魚怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
黑魚一條,豆腐适量,莴筍适量,姜兩片,蒜頭适量,鹽适量,雞精适量,醬油适量,麻油适量。
黑魚清洗幹淨,然後放入适量的鹽腌制一番。先将黑魚清洗幹淨,魚鱗等都清洗幹淨,這樣腌制以後才會更加美味一些,大概腌制半個小時以後會更加入味一些,也能變得更加美味。
準備好佐料。接着準備好适量的豆腐,切成塊狀,準備适量的姜、大蒜,使用姜蒜是為了讓魚肉的味道變得更好一些,也能出去腥味。
熱鍋放油,将魚放入鍋中煎好。接着将鍋熱好以後,放入适量的油,接着将準備好的黑魚放入鍋中慢慢煎好,煎至兩面都金黃為止。
加熱适當的水燒沸騰。接着往鍋中加入适量的水,放入姜蒜,盡量能将黑魚覆蓋住,然後蓋上蓋子燒至沸騰為止。
放入适量的豆腐。當鍋中的水都沸騰起來後,放入适量的豆腐,兩邊都放一些,将豆腐早點放進去的話,能讓魚和豆腐的味道都融合在一起,這是非常重要的。
接着再放入适量的莴筍或者自己喜歡吃的蔬菜,然後将水燒幹,接着放入适量的鹽、雞精、醬油和麻油,這樣就能讓魚肉變得更加有味道了。最後收汁起鍋即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!