土豆放在電飯鍋裡應該怎麼蒸?大家好，土豆不要再炒着吃了，今天教大家一個特别好吃的做法，這樣做出來的土豆絲口感Q彈又勁道，也不會粘連在一起，根根分明看着都非常的誘人，飯店要十幾塊錢，學會在家自己做，隻要幾塊錢，簡單又便宜，一點也不比飯店做的差，我來為大家科普一下關于土豆放在電飯鍋裡應該怎麼蒸?以下内容希望對你有幫助!
大家好，土豆不要再炒着吃了，今天教大家一個特别好吃的做法，這樣做出來的土豆絲口感Q彈又勁道，也不會粘連在一起，根根分明。看着都非常的誘人，飯店要十幾塊錢，學會在家自己做，隻要幾塊錢，簡單又便宜，一點也不比飯店做的差。
下面就和我一起來看一看是怎麼做的吧，學會做給家人吃。
【蒸土豆絲】制作：1、首先準備一個清洗幹淨的土豆，然後把它擦成絲，放入盆中，加入适量的清水把土豆絲表面的土豆澱粉給它清洗幹淨，然後撈出控幹水分，用廚房廚房吸水紙吸幹水分備用。
2、準備半根清洗幹淨且去皮的胡蘿蔔，同樣也給它擦成絲，擦好後和土豆絲放在一起用手給它抓拌均勻，抓勻後放入少許的食用油，鎖住水分。
3、接着我們給抓勻的土豆絲裡加入三勺小麥澱粉，繼續抓拌均勻，讓每一根土豆絲都能夠均勻的裹上澱粉。
4、下面我們開始蒸土豆絲，鍋中加入适量的清水，墊上一層油紙，水燒開把土豆絲放在蒸屜上攤平整，蓋上蓋子蒸一分鐘左右。
5、一分鐘後我們取出土豆絲，取出後給它全部抖散，抖散後再次加入小麥澱粉，再給它抓拌均勻。
6、鍋中的水再次燒開，再次把抓勻的土豆絲放在蒸屜上，進行第二次蒸制，蓋上蓋子繼續蒸制八分鐘左右。
7、這個時間我們再準備一些料汁，準備兩根小米椒，把它切成辣椒圈，再準備幾粒大蒜，先給它拍扁，然後再剁成蒜末，再準備幾根小蔥，給它切成蔥花，切好後把它們全部裝入碗中，再往裡面加入一勺白芝麻，一勺食用鹽，少許的雞精，最後在給它淋上熱油。然後給它攪拌均勻備用。
8、現在土豆絲也已經蒸好了，取出蒸好的土豆絲給它抖散，抖散後倒入我們提前準備好的料汁，然後給它抓拌均勻，抓勻後就可以裝盤上桌了。
小貼士：1、土豆絲一定要控幹水分，這樣做出來的土豆絲才不會粘連在一起。
2、往土豆絲裡加少許食用油，可以鎖住土豆絲的水分，蒸的時候水分不容易流失。
3、第二次加入小麥澱粉時，加入的量要比第一次加入的少。
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