蛏子的吃法?碗中倒入水500ml,蛏子500g、鹽2g,浸泡2小時吐沙;,我來為大家講解一下關于蛏子的吃法?跟着小編一起來看一看吧!
碗中倒入水500ml,蛏子500g、鹽2g,浸泡2小時吐沙;
準備小蔥1根切段,蒜片5g,姜絲3g;
起鍋倒入油5ml,花椒2g、辣椒3g、放入蔥姜蒜大火爆香;
倒入蛏子大火翻炒2分鐘,加入蚝油3g,豆瓣醬5g,料酒5g,翻炒均勻;
出鍋,完成。
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