天氣漸漸的變熱了,下飯必不可少這道蒸茄子,好吃到舔鼻尖。
By 美食從心開始dy
1、準備材料
2、将茄子洗淨并切成小塊,并将大蒜和小米辣切小備用。
3、将切好的茄子放入蒸鍋中,蒸15分鐘,開蓋自然放涼。
4、将切好的小米辣和蒜泥放入碗中,淋入熱油。
5、在碗中加入兩勺生抽,一勺蚝油,一勺米醋,一勺白糖,半勺油辣椒攪拌均勻。
6、将調好的料汁淋入茄子上。
7、撒上蔥花即可。
8、好美味呀!
可根據個人喜好,加入相應的調料。
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