By Modudu10
1、雞切塊,用蚝油,廣東米酒,糖,花椒油,芝麻油,生抽,生粉拌勻腌制30分鐘
2、輔料切塊
3、放油炒輔料,出香味後乘出
4、放入卻琅鍋中做底
5、把雞鋪在輔料上
6、中火10分鐘後,開蓋拌勻,再澆一點米酒,小米5分鐘,關火焖5分鐘
7、美味出鍋
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