11月正式來臨了，各大品牌的優惠現貨已經正式上線，相信大家已經買了一波。11月11日淩晨開始，生活隻剩下買買買的狀況會持續很久一段時間。

大橙我想安利給大家的好物多到數不過來，今天我必須先把這台美的微蒸烤一體機PG2310先放上來。因為在測試它的過程中，辦公室已經有3位小仙女小哥哥給折服了，歡欣火速下單。花錢當然是大家一起花啦！

微蒸烤一體機，顧名思義：微波爐、蒸箱、烤箱的功能3合1為一體的機子。如果你剛好需要換其中一種功能的機子，那這台PG2310也還附帶了其他兩種功能，很劃算對吧！到底好用還是踩雷，我都給你試用出來了。

首先，拆開箱抽出來，這部PG2310完全征服了辦公室的每一位看到它的同事，美到大家發出“鴨鴨”叫。它完完全全就是為顔控的朋友而生！體積小巧，随便放在一個位置都可可愛愛，任意角落都可以是它的安身之處。

▲柔和白色，簡單到極緻的高級。

▲磨砂的手柄摸着非常舒服，不留指紋。

▲面闆按鍵，一目了然，操作簡單。

現在小戶型的房型是最多人選擇的居所。平常的微波爐、蒸箱、烤箱，任意一款功能單一的機子，放在有限空間裡，立馬占去可用台面的30%以上，讓本已緊張的烹饪空間捉襟見肘。如果選錯了機器，可不僅僅是閑置了器物、擠亂廚房，更是浪費昂貴的住宅面積。如果房屋的空間做了減法，那家裡電器的功能上就要做加法。

好了，言歸正傳，那PG2310到底好不好用，馬上來測一測（實測是真的，順便來個推廣）。

除了微波、蒸、烤3個自設轉換功能，PG2310還有1個自動菜單鍵，裡面包含43個預設菜單，扭一扭旋轉鍵就可以選擇你想制作的美食。号碼對應的菜式标簽就貼在機頂上，一眼看到非常方便。而配套的食譜書有非常明确的制作方法與配方份量參考，尤其适合新手或者是每天苦惱要吃什麼的小可愛們。

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關注不藏私的小夥伴，在西點烘焙上一定是非常用心的。在烤制美食的時候，機器的溫控準不準是尤其重要，是成敗的關鍵啊，所以開機必須來一測！

我選擇燒烤（就是烘烤功能）、設定180℃來測試溫控。把烤箱溫度計放進去（烤架是配套的），溫度設定好後可以按确定鍵。

屏幕一開始會顯示腔内實際溫度，然後再上升起來。

PG2310是自帶預熱功能，預熱好了後，會發聲&屏幕會提示，直接扭一扭确定鍵，設定烤制時間就ok了，方便！

PG2310預熱很快，大概3分鐘左右屏幕就顯示預熱好了。烤箱溫度計其實會攀升得比較慢，需要更長時間去感應溫度。我選擇了繼續烘烤多15分鐘，這樣會更加精準去測出究竟PG2310溫控準不準。打開烤箱看，溫度計顯示大概在180℃-185℃之間。

并且之後的20分鐘（是的，我又繼續加時，主要看溫控穩定度），也是保持在這個範圍内。這台一體機，溫控是準的，過關。

我看到PG2310還有發酵（發酵酸奶與發酵面團）、解凍（解凍肉類以及黃油軟化）的功能。而大家非常喜歡撸面包，那就測面團發酵功能吧。

這個發酵功能是針對發酵需要的溫度，但不含濕度，所以還是要在箱内放一碗熱水，或者在面團表面不時噴一下水霧，保持微濕潤。說明書、食譜沒有寫到面團發酵功能是什麼溫度，那我就用探針溫度計測一下。

選擇自動菜單，扭到No.39,就是面團發酵功能（看機頂編号哈），自設定是50分鐘的發酵時間，但你也可以自己任意調整時間的。

我把探針放進去，測了足足40分鐘，期間我觀測到溫度在37-39℃之間不斷變化，或升或降。這個溫度是适合面包發酵2發（35-38℃之間都可以用作2發）。對于沒有發酵箱的朋友來說，冬季做面包，烤箱自帶的發酵功能簡直是拯救者的存在。有些小夥伴還是覺得這個溫度過高，那可以讓烤箱到達溫度後，停止程序就可以了。

烤箱的基本功能過關後，來做食譜~烤雞翅、烤蛋糕、烤面包，都是入門又最常做的烤箱美食了。

• 雞翅

選擇自動菜單18（就是烤雞翅的，方便！），時間顯示是25分鐘（其實不用那麼久，16-18分鐘就可以了，具體看雞翅的大小，可以提前出爐），按确定鍵，烤箱自動預熱。

預熱結束後，放入腌制好的雞翅就ok了（我就買了12個，有點少，沒想到PG2310這麼能裝，起碼1次能烤18-20隻，招呼朋友可好了）

烤好的雞翅噴香四溢，仿佛在說：盤我盤我...er

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• 海綿小蛋糕

這次我根據自己的習慣設參數，提前以180℃預熱烤箱，蛋糕糊做好後倒在紙膜中，放入PG2310。

烤18分鐘左右取出，上色還是很不錯，比較均勻。

這種小蛋糕簡單、快速，尤其适合做給小朋友當早餐、零食，聚會也非常受歡迎。

• 小餐包

用了發酵功能去2發，面團發酵得白白胖胖好可愛呀！

▲發酵前

▲發酵後

160℃烤了20分鐘，期間上色後加蓋了一層錫紙，20分鐘結束後（還是蓋錫紙的），最後調到170℃上色2分鐘就取出。23L的容量比較少，聚熱快，容易上色，大家隻要在恰當的時候，幫食材蓋好錫紙，就能烤出顔色漂亮的成品。

撕開一個，周圍上色比較淺，但是不會影響口感。有些寶媽還巴不得要這種效果，畢竟過于焦化的食物吃到身體還是有害的。

看到PG2310這麼能幹，那到底它的容量是多少呢？23L！機器雖小巧，那到底它還能烤多少的東西呢？我把平時大家最常做食譜的模具都擺進去，讓大家參考一下！

28x28cm的金盤能放進去，可以烤16個小餐包、蛋糕卷、各種餅幹，當然自帶烤盤墊個矽油紙也能烤。

225g的吐司，可以擺2-3個，我擺了2個，因為沒有多餘。我覺得擺2個受熱會比較均勻，容易熟。

450g吐司1-2個，我建議做平頂吐司比較好，因為頂部離上發熱管比較近，做山形吐司需要加蓋錫紙，這個自己琢磨一下。

六寸蛋糕1-2個。

8寸普通圓模或者中空模1個 ，9寸1個也可以。圖片擺了8寸模具，因為突然找不到9寸。披薩的圓盤同參考6-9寸哈。

在衆多烹饪方法裡，蒸可能是最方便的一種，食材放進去，以濃厚的蒸汽蒸熟就可以了。蒸出來的菜原汁原味，既健康又美味。試過PG2310的蒸功能，用《中餐廳》張亮的話來說，它簡直可以“蒸”整個世界～

用蒸功能，必須先在水箱中加滿水（max值為滿）。PG2310的水箱在底部中間，直接抽出來就能加水了，一般來說，加純淨水比較好，沒有自來水那麼多雜質，不容易堵塞輸水管。

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廢水槽在水箱周圍，在機器兩側的卡位抽出來，把廢水倒掉。這個廢水就是在蒸的過程中殘留在内腔排不出的水，直接用抹布把水掃下去。下圖腔體的水是為了演示，直接在裡面倒的，并不是蒸出來，就有那麼多水留下。

按蒸汽鍵，自帶設定30分鐘，也可以根據菜式調整時間。據我觀察，蒸汽在1分鐘左右就上來了，從噴氣口上看到非常迅猛，

不用擔心會不會因為是多功能機，單功能就會變弱。

法棍、貝果、硬歐包這類的面包，很多人都對它們又愛又恨。因為它們的低油糖對于身體來說相對健康，可以作為主食類，但堅韌的口感又讓很多人咀嚼得腮幫子都酸了。那不妨把它們都蒸着吃，口感變得柔軟又Q彈，更能品嘗本來的面粉麥香、發酵種的風味。

從冷凍室内的拿出來的貝果，表面還帶冰霜呢~

直接放入PG2310，選擇蒸汽鍵，直接設定10分鐘，到時取出。

蒸完的貝果變得柔軟，也q彈，捏着手會上瘾。

繼續來硬歐包測試（平時切片後冷凍儲存，方便随吃随拿），也是凍得“哐哐哐”

由于薄片狀，蒸3分鐘足夠了。

蒸好的歐包拿出來一捏，好松軟！回彈力一流，贊！

對于繁忙的上班族而言，每天在刷牙的時候就把面包入烤箱/蒸箱，設定好時間，就3-10分鐘内，洗漱收拾完畢，加上一杯牛奶/咖啡/茶/果汁，或者水果，花點小心思，就是一頓健康、營養、有儀式感的早餐。

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來個南方上班族早餐3巨頭--幹蒸、糯米雞、包子（速凍公仔點心系列），比起微波爐叮一叮，我更加喜歡蒸半成品食物，可以很好的保留營養、味道和口感狀态。

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最後蒸個近期大家必吃的大！閘！蟹！我還加了紫蘇與姜片，這樣蒸出來的蟹還多了一份特别的清香。

按蒸汽鍵，設定時間23分鐘（我本來以為3分鐘才能上蒸汽，誰知道1分鐘蒸汽就來了），按确定鍵。

把蟹放入充滿蒸汽的一體機内，蒸20分鐘（看蟹的個頭來調整）

蒸好的蟹取出，打開門小心蒸汽哈，還要記得帶個手套。

這個季節的蟹真心好，紅彤彤的蟹膏蟹黃，是專屬這個月份的美味。

快節奏的生活讓人一下班便身心疲憊，大家需要更快捷省事的辦法來解決三餐；需要少操心的步驟去重現美味，但又要食物保持營養健康。微波——這也幾乎是所有忙碌人兒的需要手段。

炖湯、甜品類，用普通的方式去制作，一般是需要1.5-2小時左右，微波功能則為你省下一半的時間。隻需用一點點的時間，就能關照你的胃。這次我制作了陳情令師姐的蓮藕排骨湯、銀耳雪梨炖蓮子百合以及酒香胡椒白貝。無油煙、可甜可鹽的生活，享受不一樣的廚房樂趣。

洗好、切好的蓮藕、排骨放入鍋中，加2片姜撒上一把紅花生，倒入水直接放入PG2310，根據自選菜單的編号，一鍵炖湯。

1小時左右就能喝上滋補靓湯。我用的小鍋，做的是2人份，略比食譜分量少1/4。

銀耳糖水該提前泡發的材料都處理好，放入鍋中加入水，也是根據自選菜單的編号，一鍵炖甜品。

這次用的是大鍋，3-4人份，比食譜分量多1點點，但時間無調整，炖出來的效果一樣好。

酒香胡椒白貝，那真的是誰做誰成功的菜。因為隻需要1瓶蓋的酒、一點胡椒，連鹽都不用加，封好保鮮膜（保鮮膜紮孔）直接微波5分鐘就能吃了。

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5分鐘過後就能吃，鮮嫩多汁，惹味十足。

最後我微波了1個冬日溫暖必備--紅薯！烤箱可能要烤20分鐘，才能把整個紅薯烤熟了，但是微波功能8分鐘，1個300g的紅薯就熟透了，軟軟甜甜。大家用幾張廚房紙巾打濕後，包着紅薯去微波，這樣能最大程度保持紅薯不變幹。

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隻要筷子能輕松戳透紅薯，那就熟了。

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最後我還是不滿足，撒了一把芝士，切換了燒烤功能，200℃，3分鐘左右，做成了芝士烤紅薯。

有點焦是因為我忘記了，讓紅薯在烤箱内繼續呆了4分鐘後出爐。

辦公室有一位沒什麼生活技能的精緻小姐姐，當時我問她這部微蒸烤一體機你覺得你需要嘛？她第一反應就是：我買來幹嘛啊？然後第二反應是：啊，有熱牛奶功能？這個我需要啊，太好了。大家看到這裡，評論告訴我一下,真的會有很多人特地需要熱牛奶這個功能嗎？PG2310居然在有限的屏幕，額外設置了這樣的功能鍵。那我也試試好了。

一杯冷藏的牛奶倒入馬克杯，大概是300g吧，直接放入PG2310，選熱牛奶鍵，再啟動。屏幕顯示熱250g牛奶，用時1分20秒，我估計是微波功能。

時間到了後，取出牛奶。杯外是不燙手的溫熱，摸在手裡非常舒hu~喝一口，也是不太燙嘴的熱度，非常舒适。

好了，相信能堅持看完文章的小夥伴，已經非常了解PG2310這台微蒸烤一體機的性能吧。首先它真的很好看，請讓我再次贊歎一下它的美貌，簡潔得一眼喜歡，絕對是追求品質、有格調的審美，無論你是男或是女。

一機多用的它，可以說是小身材：它隻有23L，占地少，省空間，非常容易收納，讓廚房變得非常好看，非常廚房面積很小的家庭，就算是公寓也能放好；也是大容量：由于是微波、蒸、烤3功能合一，随時切換，能制作的美食種類非常多，堪稱美食大滿貫。很适合追求每天不重樣美味的吃貨們；怕麻希望一步到位、解放雙手的小可愛們。

最重要的一點是，我們花錢的原則是好用就行。單個功能用下來非常能打。微波功能不用說了，大家都知道如何快速，跟别的微波爐無使用差别感覺。蒸煮功很666，蒸汽足，清潔又方便。烤功能的話溫控準，大部分烘焙西點都能烤得不錯(太過專業、難度高的範疇還是交給專業機去完成吧，畢竟大家都會明白，在職場上也是專業人做專業事呀）。

操作簡單、幾乎靜音（連微波功能也沒啥聲音）。無論自用或者是送人的禮物，1-6口之家的家庭，都特别适合。

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