想不想知道香菜怎麼腌制好吃，對于愛吃腌制食品的人而言這是一篇不錯的文，讓我們了解到這款菜品的制作過程，可以自己動手制作這款菜品喲，香菜可以和很多食物搭配起來吃，對于很多人來說，香菜都是可以吃的，沒有過多的禁忌。
一、香菜怎麼腌制好吃
1. 新鮮的蔬菜，醬一定要用香其醬，還有一定要是味精不是雞精.
2. 把香菜和辣椒洗幹淨，辣椒可以選擇辣的和不辣的兩參，這樣好吃，反正我比較喜歡吃辣。
3. 将辣椒切絲，香菜切1CM左右的段加入鹽拌勻，先不要加别的，殺出汁倒掉然後再将糖，醋，香其醬，味精啥的混合會比較好，那樣湯汁少些。
7. 大功告成了，綠綠的是不是很有食欲啊，每天早上來點小鹹菜就粥，真的很清爽的說。
二、香菜食用禁忌
1、香菜在中醫上歸為脾肺經，因此香菜多食或者久食，會引起人的精神萎靡，損人精神，進而引發或加重氣虛。對于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，尤其是孕婦不能吃香菜。
2、《千金·食治》中記載香菜“不可久食，令人多忘。華倫雲，患胡臭人，患口氣臭，齧齒人，食之加劇，腹内患邪氣者彌不得食，食之發宿病，金瘡尤忌。”即患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜。另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滞者不宜食用。
3、患風寒外感者、脫肛及食欲不振者，小兒出麻疹者尤其适合。
4、香菜的副作用還表現為，對于身體素質較差，體寒，乏力，以及容易精神倦怠體虛的患者，不宜食用香菜，會耗損人的精神，對人的身體産生不利的影響。神經衰弱患者也不宜食用。
5、服用一些藥物期間不宜食用香菜。不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用香菜;服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
看完文章已經愛上這款美食，以前不知道香菜怎麼腌制好吃，都是需要外面去買，但是看完這篇文章，完全不會有這些顧慮了，以後想吃香菜都可以自己動手做，文章最後還介紹了香菜的禁忌，讓我們對于香菜這款美食更了解了呢。
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