竹筍老鴨怎麼做?食材:鴨肉半隻、竹筍1根、姜幾片、鹽适量,現在小編就來說說關于竹筍老鴨怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:鴨肉半隻、竹筍1根、姜幾片、鹽适量。
将準備的竹筍削去外皮,滾刀切塊。
鍋中燒水,待水沸騰,下去切好的鴨肉過滾水撈出用冷水洗淨。
鍋中倒入冷水,下入洗淨的鴨肉和竹筍。
再放入幾片姜片去腥。
蓋上鍋蓋,煮40分鐘。
等到時間差不多,揭蓋撒入适量的食鹽。
攪拌均勻出鍋即可。
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