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腐竹怎樣炒好吃

美食 更新时间:2024-07-21 09:16:22

腐竹怎樣炒好吃?準備材料:腐竹、青椒各300克,水發香菇100克,蔥花、姜片、鹽、醬油、料酒、味精、花生油、香油各适量,我來為大家科普一下關于腐竹怎樣炒好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

腐竹怎樣炒好吃(青椒炒腐竹做法介紹)1

腐竹怎樣炒好吃

準備材料:腐竹、青椒各300克,水發香菇100克,蔥花、姜片、鹽、醬油、料酒、味精、花生油、香油各适量。

将腐竹洗淨切小段,香菇洗淨切片,青椒洗淨切丁。

炒鍋注油燒熱,下入蔥花、姜片爆鍋,放入腐竹、香菇、青椒翻炒數下。

加入鹽、醬油、料酒、味精及少許鮮湯,炒至變軟變色,淋上香油,出鍋即可。

擴展資料:青椒炒腐竹是廣東省傳統的名菜,屬于粵菜系。

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