第一次發面蒸饅頭,在院裡時間長了沒主食,孩子要吃金黃炒饅頭
By 糖糖童鞋學烹饪
1、酵母粉溫水化開,一點點倒入面粉中,最後揉成面團,算是三光吧,蓋住醒發
2、帶娃出去玩了一個多小時,後來看到面團裡都是蜂窩狀,證明面已經發好
3、揉面至光滑,硬硬的,搓成圓柱狀,花卷是揉好面後先擀成餅狀抹上五香粉,花生油,火腿和鹽調好的汁,抹勻後卷起來
4、切成等量的大小,花卷也這樣切好
5、水開蒸20-30分鐘
6、首次花卷造型不太成功,味道不錯喲
要想饅頭蒸的好吃,揉面很關鍵
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