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芹菜甜椒碎牛肉的做法

美食 更新时间:2024-12-25 21:35:49

芹菜甜椒碎牛肉的做法?牛肉50克,芹菜200克,醬油5克,澱粉10克,料酒、蔥、姜各2.5克,植物油15克,鹽5克,下面我們就來說一說關于芹菜甜椒碎牛肉的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

芹菜甜椒碎牛肉的做法(芹菜甜椒碎牛肉怎樣做)1

芹菜甜椒碎牛肉的做法

牛肉50克,芹菜200克,醬油5克,澱粉10克,料酒、蔥、姜各2.5克,植物油15克,鹽5克。

制作方法:将牛肉去筋膜洗淨,切碎;用醬油、澱粉、料酒調汁拌好;将芹菜洗淨切碎,用開水燙過;蔥切蔥花;姜切末。

鍋置火上,放油燒熱,先下蔥、姜煸炒,再下牛肉末,用旺火快炒,取出待用。

鍋中留餘油燒熱,下芹菜快炒,加鹽炒勻,然後放入炒過的牛肉末,再用旺火快炒,并加入剩餘的醬油和料酒,攪拌幾下即成。

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