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主料:蒜心300G,臘肉适量,調料:鹽适量,生抽适量。
蒜心用清水浸泡20分鐘,臘肉用溫水泡一下。
蒜心切段,臘肉切片。
燒熱鍋,放一點油,然後把臘肉放下去爆出油。
炒出油後倒入蒜心爆炒。
一點清水,蓋上蓋子焖上2分鐘。
加适量鹽,少量的生抽翻炒.炒幹水就可以出鍋了。
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