番茄蝦仁炒雞蛋怎麼炒-tft每日頭條

番茄蝦仁炒雞蛋怎麼炒

美食更新时间:2024-12-27 13:50:56

蝦的營養豐富，含鈣量高。而且肉質非常的鮮嫩，成為了大家餐桌上不可缺少的美食之一，做法也有很多種。今天我跟大家分享一種比較簡單的做法，看一遍就會了。而且吃起來口感特别的清爽，特别适合剛過完年對于大魚大肉都吃膩了，那就是玉米蝦仁炒雞蛋。

番茄蝦仁炒雞蛋怎麼炒（大人小孩都愛吃的玉米蝦仁炒雞蛋）1

制作步驟:1 蝦去殼，從尾巴倒數第二節處用牙簽挑出蝦線，清洗幹淨。

番茄蝦仁炒雞蛋怎麼炒（大人小孩都愛吃的玉米蝦仁炒雞蛋）2

2 把剝好的蝦仁切成2㎝左右，然後撒入少量的鹽，胡椒粉，料酒抓勻腌制五分鐘。

番茄蝦仁炒雞蛋怎麼炒（大人小孩都愛吃的玉米蝦仁炒雞蛋）3

3 玉米粒清洗幹淨，控幹水分備用

番茄蝦仁炒雞蛋怎麼炒（大人小孩都愛吃的玉米蝦仁炒雞蛋）4

4 碗中打入兩枚雞蛋打散

5 熱鍋中放入适量的食用油，蔥花下鍋爆香

番茄蝦仁炒雞蛋怎麼炒（大人小孩都愛吃的玉米蝦仁炒雞蛋）5

6 倒入玉米粒【我這裡用的是在超市買的玉米豌豆胡蘿蔔混合在一起的那種】撒入适量的鹽，玉米粒炒大約三分鐘左右，放入蝦仁翻炒

番茄蝦仁炒雞蛋怎麼炒（大人小孩都愛吃的玉米蝦仁炒雞蛋）6

7 蝦仁顔色變紅的時候，倒入打散的雞蛋液，先不要翻炒。

番茄蝦仁炒雞蛋怎麼炒（大人小孩都愛吃的玉米蝦仁炒雞蛋）7

8等雞蛋凝固成塊狀的時候再翻炒均勻就可以出鍋了！

番茄蝦仁炒雞蛋怎麼炒（大人小孩都愛吃的玉米蝦仁炒雞蛋）8

一道簡單的玉米蝦仁雞蛋就做好了，在制作的過程中特别是倒入雞蛋液的時候，一定要小火，不然雞蛋容易糊。中間蝦仁不要炒的時間過長，容易老。顔色變的時候倒入雞蛋就可以。這樣可以保留蝦仁的鮮和嫩。吃起來口感特别好

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