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用什麼醬蒸小幹魚好吃

美食 更新时间:2025-01-25 14:26:56

用什麼醬蒸小幹魚好吃(好吃到飛起的懶人版)1

By 貳鑰⑶拾號見

用料

  • 小幹魚 适量
  • 十三香 少許
  • 味達美 适量
  • 老抽 适量
  • 食用油 适量
  • 蔥姜 适量
  • 幹辣椒 2個
  • 青辣椒 2個(可不加)
  • 雞精 少許
  • 水 一勺

做法步驟

用什麼醬蒸小幹魚好吃(好吃到飛起的懶人版)2

1、過年的時候曬的小幹魚,浸泡一晚。

用什麼醬蒸小幹魚好吃(好吃到飛起的懶人版)3

2、小盆裡加入 味達美.十三香.老抽.食用油.蔥姜.雞精.幹辣椒.青辣椒(我這次沒放青辣椒),一勺水(平時盛飯的勺就可以)。

用什麼醬蒸小幹魚好吃(好吃到飛起的懶人版)4

3、泡好的小幹魚 去頭去尾,切成小段,放到湯汁裡,攪拌一下就可以上鍋蒸了。

用什麼醬蒸小幹魚好吃(好吃到飛起的懶人版)5

4、冷水上鍋,大火上氣以後再蒸15分鐘左右,就可以了。

用什麼醬蒸小幹魚好吃(好吃到飛起的懶人版)6

5、出鍋裝盤!

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