tft每日頭條

 > 美食

 > 油炸泡豬皮怎麼做好吃

油炸泡豬皮怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-11-18 05:27:08

油炸泡豬皮怎麼做好吃?将買回了的豬皮豬毛去除洗幹淨,放入鍋中大火燒開後小火慢煮至豬皮變厚變色,下面我們就來說一說關于油炸泡豬皮怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

油炸泡豬皮怎麼做好吃(怎麼做油炸泡豬皮好吃)1

油炸泡豬皮怎麼做好吃

将買回了的豬皮豬毛去除洗幹淨,放入鍋中大火燒開後小火慢煮至豬皮變厚變色。

變厚變色之後撈出煮好的豬皮,晾幹表面的水分後用刀刮掉肉皮裡層的油脂。

再把處理幹淨油脂的豬皮用刀裁成5厘米寬的長條,用線穿起來挂到通風陰涼處晾幹。一般涼7天左右,豬皮即可幹燥,豬皮晾幹到用手能掰斷的程度。

鍋裡倒入植物油,油七成熱時,把早已處理好的豬皮幹放進去炸,小火炸制豬皮蓬松顔色變黃撈出備用。

把所有炸好的豬皮再放到開水鍋裡煮過後再浸泡6小時左右,豬皮即可變軟膨脹且富有彈性。

将泡好的炸豬皮涼調、燒湯、或與其他菜蔬烹制都可以。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved