蒸腸粉的家常做法?食材:腸粉适量、瘦肉适量、蒜蓉适量、小蔥少許、雞汁少許、耗油少許、砂糖少許、生粉少許、生抽适量、花生油适量 ,現在小編就來說說關于蒸腸粉的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:腸粉适量、瘦肉适量、蒜蓉适量、小蔥少許、雞汁少許、耗油少許、砂糖少許、生粉少許、生抽适量、花生油适量。
将所需的材料備好,瘦肉用雞汁、生抽、蠔油、生粉、花生油等調料拌均勻腌制10分鐘待用;蒜頭剝衣剁碎待用;把小蔥切粒備用。
用一深碟盛上寸長腸粉,把腌好的瘦肉一片片鋪在腸粉面上。
然後待蒸鍋水沸騰後放上腸粉隔水蒸8-10分鐘。
瘦肉蒸至轉白色即可熄火。
撒上蒜蓉。
另用一鍋落入2匙花生油,燒熱至冒煙。
将熱油趨熱淋上蒜蓉面裡。
然後撒上準備好的香蔥粒。
澆上生抽即可上枱開吃。
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