您可能認為，如今一年四季想吃到任何水果都不難，但老人常說：順時而食。水果還是要吃應季的，反季水果除了味道不好，營養價值也遠不及時令水果，而且為了讓水果快速生長，不易腐爛，還可能被動了手腳，所以買水果要盡量遵守“應季而食”的原則，接下來就和大家分享一些春季買水果的技巧：5種“激素”水果要少買，反季不好吃也沒營養，沒啥好處。為了家人的健康，不妨看看。

春天容易上火，很多人想吃些西瓜去火，殊不知這是個錯誤的做法。西瓜雖好，但春天吃西瓜沒什麼益處。為什麼這樣說呢？

民諺有雲：夏天吃西瓜，不用把藥抓。西瓜富含維生素、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，是清熱解暑的好食材。元代方夔的《西瓜行》中曾這樣說到，“香浮笑語牙生水，涼入衣襟骨有風。”意思是說：西瓜清熱生津，解渴除煩，給人絲絲的涼意。由此看來，夏季吃西瓜才是正當季。雖說也有“早穿棉襖午穿紗，圍着火爐吃西瓜”這樣的說法，但西瓜屬甘寒的食物，對于大多數人來說，在氣溫較低的春季吃西瓜還是弊大于利的。

在乍暖還寒的春天，水果攤上早就可以看到反季的西瓜了。既然是反季水果，那麼在種植過程中，催熟劑等生長調節劑是無法避免的。别看瓜瓤的顔色非常鮮豔，有些瓜子卻還是白色的。此時的西瓜不僅甜度不高，水分少，瓜瓤也不清脆，營養價值可想而知。

第二種水果：激素草莓

草莓園裡泛春光，翡翠叢中瑪瑙藏。春光明媚百花芳，入口即化齒留香。草莓營養價值很高，含豐富的維生素C，加之其靓麗的顔色，清香多汁的口感，大人孩子都無法拒絕這份大自然的饋贈。

眼下在菜市場見到的草莓有一部分是南方比較暖和的地方采摘的，也有一部分是大棚種植的。如果現在就想吃草莓，可以選擇正常成熟的草莓，不要選擇施用膨大劑、催紅素的激素草莓，沒啥好處。如何分辨激素草莓呢？

俗話說：膨脹空心大，驅蟲藥水勤。草莓不是越大越好，大小适中，果形周正勻稱更好。如果草莓果子比較大卻很輕、樣子不規則，切開後出現空心的情況，這就是激素草莓。另外，激素草莓還有一個非常典型的特征：草莓籽是紅顔色的，正常成熟的草莓籽是金色的喲。

草莓屬于春末夏初的時令水果，每年的4月到5月之間為草莓的收獲旺季。那時的草莓更好吃，不僅鮮甜多汁，而且價格也會比現在便宜很多，營養也會更豐富，吃水果總歸是應季的好哇。

“瘦似篁初筍，纖如月一彎。青皮開白肉，香在齒牙間。”香蕉是熱帶水果中價格比較親民的，人人吃得起，老少鹹宜。再加上香蕉是一種典型的高鉀食物，所以它也成為了百姓水果盤中的心頭好。

香蕉雖然深受大家的歡迎，但它并不是春季的時令水果。香蕉以夏秋種植為主，次年的七月到十月收獲。現在水果攤上的香蕉都是去年采摘下來，放在冷庫中儲存起來的，還有一部分就是催熟的品種。

您有沒有發現，有的香蕉明明看着顔色靓麗，但吃起來口感青澀，沒有任何香氣和甜度而言，這是因為有些商販運用二氧化硫或甲醛來催熟并保鮮，在一兩天内香蕉的顔色就會變得金燦燦的，還可以防止其腐爛變質。殊不知，食用這樣催熟的香蕉沒啥好處！

如何分辨是否為不正常的“催熟”香蕉呢？首先要看香蕉的彎曲度，香蕉成熟後都會呈現出自然的彎曲，像一艘彎彎的小船，非常順直的香蕉說明沒有到達成熟的火候。再看下香蕉柄的顔色，如果香蕉通體金黃，但果柄發青，這樣的香蕉也盡量不要買。

猕猴桃是一種風味獨特的水果，因其富含維生素C，故有“維生素之王“的美譽，無論是女人、孩子和老人都愛吃。但遺憾的是，即便咱們每次買猕猴桃都挑貴的買，卻怎麼也買不到“老味道”的猕猴桃了，到底怎麼回事呢？

早采反季節上市的猕猴桃大多是激素猕猴桃。這種猕猴桃不僅個頭大，還能提前成熟，但味道和營養卻變差了很多，我勸您盡量還是少買吧。

我們怎樣才能辨别激素猕猴桃呢？首先，正常的猕猴桃大多為圓柱形或橢圓形，如果形狀扁扁的，很可能是打了激素的猕猴桃；其次，咱們在購買猕猴桃時，遇到個頭特别大的也不要購買。再次，成熟的猕猴桃經過了充分的日照，表皮顔色一般呈深褐色，而打了激素的猕猴桃，表皮會發綠，且表皮色澤不均勻。打過激素的猕猴桃存儲時間短，浪費錢不說，吃了還對身體沒好處，再饞也得忍住。

很多人發現，每到春天，橘子就不如冬天那麼清甜多汁了，甚至有的橘子吃起來像棉絮一樣，連點兒橘子味都沒有。這是因為春天已經過了吃橘子的季節，橘子屬于冬季的應季水果。春季菜市場上的橘子會變得很便宜，但此時的橘子很多已經沒有葉子了，别以為沒有葉子為的是不占分量，其實這裡也有貓膩，采摘過久的橘子葉子會卷曲着有些枯萎，看着沒賣相，也說明不新鮮。

有些桔子個頭不小，但是拿在手上很輕，這是由于存放的時間太久，橘子的水分流失嚴重造成的。失去水分的水果不好吃也沒營養，再便宜都不要再買了，畢竟應季的水果才好吃。

春季不适合再吃橘子還有一個原因，春天天氣較為幹燥，桔子吃多了容易口幹舌燥。所以，春天要少吃桔子，尤其是容易上火的人就不要吃桔子了。

古人雲：食有時動有節。意思是說：想要身體健康，飲食要遵從時令，應時應節；還要謹記日出而作，日落而息的規律。

春季的水果尚屬“青黃不接”的階段，時令水果并不太多，但比如菠蘿、自然成熟的草莓和櫻桃、桑葚和枇杷都是美味又有營養的應季水果，還有助于緩解春季氣候幹燥所導緻的“春燥”，不妨吃一些。

春季吃水果有哪些禁忌？

1、忌飯後馬上吃水果

飯後立即吃水果不利于消化，應該在飯後1小時或飯前半小時吃水果，更不能空腹吃水果。

2、忌過多水果

春寒料峭的時節，過量吃水果反而會給身體造成額外的負擔。過于生冷的水果還會将寒氣聚集，帶來一系列的不适。

3、吃水果必須清洗幹淨

水果的果皮上容易殘留果蠟及農藥殘留，因此吃水果前必須徹底清洗幹淨。

春天，5種“激素”水果盡量少買，沒營養不好吃，再饞也得忍住。關于春季不适合買什麼水果，就分享到這裡了，大家還有哪些需要補充的呢？應季的水果不僅好吃美味，營養也高，價格也實惠。您家春天常吃哪些應季的水果？

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