蚝貝怎麼做好吃?生蚝外殼刷洗幹淨用刀背砸出一個小口,我來為大家科普一下關于蚝貝怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
生蚝外殼刷洗幹淨。
用刀背砸出一個小口。
用刀子從開口出用力撬開。
蚝肉用清水沖淨泥沙。
大蒜去皮剁成蒜茸。
鍋中注入油,下入蒜茸,用小火将蒜茸炒出香味後晾涼。再加入鹽和雞精調味。
将洗淨的生蚝放入烤架上,一定要放穩。
再把蒜茸和油一起澆在生蚝上。
入烤箱,180°,烤制10分鐘,喜歡吃辣的可以再生蚝上放入辣椒碎。再烤制10分鐘。
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