松仁玉米簡單做法-tft每日頭條

松仁玉米簡單做法

美食更新时间:2024-09-27 12:03:57

松仁玉米是一道傳統名菜，味道香甜松脆營養價值很高。可以為機體補充大量鈣質，所以特别适宜老人和兒童食用。在做這道菜的時候有一個疑義就是到底需不需要加澱粉，澱粉的目的又是什麼？其實澱粉的主要目的就是勾芡提高玉米的色澤，使顔色看起來就比較誘人。所以加不加澱粉都可以，如果比較懶或者沒有澱粉的話就可以不加。

松仁玉米簡單做法（做松仁玉米用不用加澱粉）1

美食，烹饪，玉米，松仁

用料：松子仁50g，玉米粒300g，黃瓜50g,胡蘿蔔50g,鹽，雞精，澱粉，蔥花，紅椒

步驟

1：将黃瓜，胡蘿蔔，紅椒切成丁。

松仁玉米簡單做法（做松仁玉米用不用加澱粉）2

美食，烹饪，玉米，松仁

2：将松仁放在鍋裡用文火煸炒一下，等炒出香味，顔色稍微有點變色關火盛到盤子裡備用（注意火候如果太大松仁會被炒糊）

松仁玉米簡單做法（做松仁玉米用不用加澱粉）3

美食，烹饪，玉米，松仁

3：将鍋中加入澱粉，蔥花和水進行勾芡，然後将芡汁盛出備用。在鍋中加入油，待油熱了加入玉米粒，松仁，黃瓜，胡蘿蔔，紅椒進行翻炒，等玉米開始變軟加入芡汁勾芡，然後加入鹽和雞精翻炒至各種用料都已熟透變軟即可。

松仁玉米簡單做法（做松仁玉米用不用加澱粉）4

美食，烹饪，玉米，松仁

小貼士：注意玉米不可以和田螺一起食用，兩種食物相克會引起中毒現象。紅椒要選擇甜口的如果太辣會影響這道菜的原有口味。

松仁玉米簡單做法（做松仁玉米用不用加澱粉）5

美食，烹饪，玉米，松仁

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