tft每日頭條

 > 美食

 > 竹筍炒了發酸是壞了嗎

竹筍炒了發酸是壞了嗎

美食 更新时间:2024-12-16 23:08:20

竹筍炒了發酸是壞了嗎?翻炒後發酸的竹筍不是壞了,是因為烹饪前沒有焯水,在翻炒後内部釋放大量草酸才導緻的味道發酸,我來為大家科普一下關于竹筍炒了發酸是壞了嗎?以下内容希望對你有幫助!

竹筍炒了發酸是壞了嗎(竹筍炒了發酸能吃嗎)1

竹筍炒了發酸是壞了嗎

翻炒後發酸的竹筍不是壞了,是因為烹饪前沒有焯水,在翻炒後内部釋放大量草酸才導緻的味道發酸。

若竹筍還有變色、腐爛現象的話,那才代表它已經腐壞,繼續食用會引起嘔吐、腹瀉。竹筍可用炒、腌、燒等方式烹饪,挑選時要選矮胖且外殼與竹筍肉緊緊貼合的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved