白菜這樣做好吃不得了-tft每日頭條

白菜這樣做好吃不得了

美食更新时间:2024-06-02 04:52:20

大家好！有沒有聽說過名字高大上的一道菜肴。

這就是具有北方特色，而且非常出名的一道涼菜—乾隆白菜。希望這篇文章能夠給大家帶來不一樣的新鮮感！

白菜這樣做好吃不得了（白菜做出新花樣）1

乾隆白菜1

營養價值介紹

白菜中含有豐富的膳食纖維，能穩定腸道菌群，促進消化、幫助排便，适合糞便幹結、排便困難的人群食用。白菜性平，富含水分，能夠緩解體内陰液虧虛引起的口燥咽幹、五心煩熱等症。白菜中的吲哚-3-甲醇是一種天然的抗腫瘤成分，防止緻癌物質的吸收和堆積，而微量元素钼能抑制癌細胞的增殖，适量食用白菜能降低乳腺癌、食管癌的發生幾率。

第一步，我們先把這個白菜，給它撕一撕，不要太大塊，盡量撕成小塊，注意不千萬不能切。

第二步，把撕好的白菜清洗幹淨，記住清洗幹淨之後一定要用冰水浸泡。冰水浸泡是讓白菜入味的關鍵這一步一定不能少。

我們很多的朋友們在家裡面做一些涼菜的時候，總是不入味，其實是因為有一個細節沒有把握好。聽許多五星級大廚講：這個細節就是一定要把菜上的水甩幹，這樣涼菜才會非常好吃。有條件的朋友可以買點廚房用紙，如果沒有的話，一定要把菜晾幹。

第三步，關鍵來了。這道菜實際上最重要的就是麻醬。正宗的芝麻醬搞兩勺，然後再加一勺花生醬，再來一點香醋，一勺蚝油，一勺生抽，三勺白糖，一勺蜂蜜。把這些醬調勻，調的時候加點純淨水進去，根據個人口味加點鹽，半勺雞粉，兩勺的芝麻油下去，一定要攪拌均勻。還可以加點芥末。

第四步，把調好的麻醬澆在白菜上面。

第五步，起鍋燒油，油溫燒到八成，把粉絲炸一下後抓碎。

第六步，把粉絲鋪在盤底，上面放上攪拌均勻的白菜。因為北方的白菜一般都是在雪地上面，所以我們用粉絲代雪點綴一下，這樣會顯得非常自然。

這樣乾隆白菜就做好了！
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食炖肉和海帶怎麼做
1、瘦豬肉400克，水發海帶600克，醬油100克，料酒5克，精鹽4克，白糖7克，大料2瓣，蔥段15... 2023-07-08
美食天津耳朵眼炸糕做法
1、把酵母粉溶化于溫水中，緩緩倒入糯米粉，并用筷子均勻攪拌。2、用手做成一個濕潤光滑的面團，蓋上蓋子... 2023-07-08
美食皮蛋制作方法及配方
1、準備原料：新鮮的鴨蛋或雞蛋、生石灰要求遇水能生成大量氣泡且是很疏松的白色粉末、堿面、鹽、草木灰、... 2023-07-08
美食爆炒香辣蟹怎麼做
1、螃蟹3隻、姜适量、蒜3瓣、蔥1段、香菜适量、辣椒醬1勺、醬油3勺、辣椒5個。2、做法：螃蟹刷洗幹... 2023-07-08
美食銀耳紅棗湯家常蓮子銀耳紅棗湯做法
蓮子，洗淨，泡6小時以上。銀耳洗淨，浸泡4小時。紅棗洗淨，泡30分鐘。泡好的蓮子銀耳一起冷水入鍋。大火煮沸再轉小火煮40分鐘，再灑入紅棗，繼續煮20分鐘。最後灑入冰糖焖20分鐘。 2023-07-08
美食什錦瘦肉粥如何做
1、大米80g、瘦肉60g、清水700ml、生抽一小勺、料酒一小勺、澱粉少許、鹽少許、幹香菇3朵、小... 2023-07-08
美食蜂膠是什麼東西
1、蜂膠是一種營養價值很高的天然資源，指的是蜜蜂從樹幹或植物芽孢上采集的樹脂，将其混入蜜蜂蠟腺、上腭... 2023-07-08
美食花甲和花蛤的區别
1、花甲和花蛤沒有區别，因為花甲就是花蛤，隻是各地的叫法不同而已。2、花甲是一種軟體動物，它的長度大... 2023-07-08
美食烤豬肝做法竅門
1、主料：豬肝1000克。2、輔料：鹽5克，咖喱5克，辣椒粉10克，調味鮮5克，醬油5克，料酒100... 2023-07-08
美食炖排骨做法
1、材料：排骨、土豆、姜、蒜、蔥、花椒、八角、香葉、生抽、料酒、冰糖、豆瓣醬、料酒、幹辣椒。2、将土... 2023-07-08
美食如何自制蛋糕簡單做法
1、準備雞蛋、白糖、酸奶、低筋面粉、無鋁泡打粉、葡萄幹、枸杞各适量。2、準備一個容器，将2個雞蛋打散... 2023-07-08
美食青瓜釀百花
1、食材：大黃瓜2條，大蝦肉150克，芥蘭100克，紅尖椒，芹菜，魚露，料酒，味精，鹽，大油，蛋清，... 2023-07-08
美食雞絲筍衣步驟
1、筍衣用淘米水浸泡12小時候，換清水浸泡6小時後，切絲浸泡在水中備用。2、準備好雞胸肉，然後把雞胸... 2023-07-08
美食如何制作蘇式月餅
1、主料：面粉310克、紅豆沙400克。2、輔料：油110克、水60克、白糖40克、食鹽2克。3、做... 2023-07-08
美食洋蔥排骨煲制作方法
1、食材：洋蔥290G、肋骨500G、油适量、蒜蓉豉汁醬适量、生粉适量、雞粉适量、胡椒适量、砂糖适量... 2023-07-08
美食清蒸南瓜
1、将南瓜洗淨，除去裡邊的籽和絲，削去南瓜表皮（不要削得太厚，會影響口感，且容易碎）；2、将南瓜切成... 2023-07-08
美食素炒烏冬
1、食材：綠豆芽适量、韭菜少許、辣白菜适量、烏冬面适量、生抽适量、韓式辣醬适量。2、鍋中燒開水，下入... 2023-07-08
美食黃油怎麼吃好吃又簡單
黃油可做成黃油曲奇、黃油杏鮑菇、蒜香黃油蝦等食用。以黃油杏鮑菇為例，共分為3步，需準備的食材有杏鮑菇、黃油、黑胡椒粉、食鹽。以下是制作黃油杏鮑菇的詳細步驟：第一步：切杏鮑菇杏鮑菇用清水沖洗幹淨，切成薄片。第二步：煎制鍋裡放入黃油，加熱至融化，放入杏鮑菇，煎至兩面微黃。第三步：翻炒加入食鹽、黑胡椒粉，... 2023-07-08
美食四川家常菜介紹
1、水煮魚，魚香肉絲，麻婆豆腐，家常辣子雞，爆炒腰花，爆炒豬肝，酸辣蘆筍，酸辣水煮魚片，水煮牛肉，回... 2023-07-08
美食水煎餃子家常做法
1、主料：肥瘦肉餡400克、自發粉适量。配料：蝦肉100克、水發黑木耳50克、雞蛋3隻、其他蔬菜适量... 2023-07-08
美食脆柿子和軟柿子的區别
1、口感。這是二者最明顯的區别。脆柿子口感甜脆，有柿子的香味，蘋果的口感。軟柿子軟而甜，汁多，吃後有... 2023-07-08
美食炒粉怎麼做
1、炒粉的配料有辣椒切絲、胡蘿蔔切絲、香菇切絲、洋蔥切絲、攤雞蛋後切絲。2、放入一勺咖喱粉，小火下米... 2023-07-08
美食清炖鴨湯怎麼炖好喝
1、将鴨肉洗淨切成塊，鴨肫剖開去掉皮和雜物，洗淨切成4塊，姜塊拍破待用。2、湯鍋置旺火上，下入豬油燒... 2023-07-08
美食吃什麼水果可以美白
1、櫻桃，新鮮櫻桃含糖、蛋白質、β胡蘿蔔素、鐵等豐富的營養。鐵質可以讓人氣色紅潤，而β胡蘿蔔素及維生... 2023-07-08
美食海藻雞蛋怎麼做
1、海藻用清水浸泡一下，避免裡面有沙子。2、洗淨的海藻切碎，湯鍋加水燒開，放入海藻煮2分鐘。3、玉米... 2023-07-08
美食素煎茄餅如何做
1、将茄子去皮後沖洗幹淨，然後切成厚度約1cm左右的片狀，接着裝入碗中，加入少許鹽，用手抓拌均勻，腌... 2023-07-08
美食怎麼做水煮海虹
1、用料：海虹半斤、蔥段适量、姜片3片、鹽适量、老白幹1瓶（小瓶裝）。2、将海虹分開，洗去泥沙，拽掉... 2023-07-08
美食降暑西瓜汁怎麼做
1、主料：西瓜300克。2、輔料：破壁機1台。3、做法：（1）切開西瓜，取出果肉。（2）将西瓜的籽去... 2023-07-08
美食炖豆腐魚怎麼做
1、主料：草魚1條、南豆腐500克。2、輔料：雞蛋清1個、紅薯澱粉5勺。3、調料：食鹽1勺、味精半勺... 2023-07-08
美食紅燒蹄膀的做法
1、主料：豬肉(後肘)1隻。調料：色拉油少許，食鹽4克，冰糖适量，姜1小塊，蒜5克，八角2鵝，花椒1... 2023-07-08

tft每日頭條

> 美食

> 白菜這樣做好吃不得了

白菜這樣做好吃不得了

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注