五指毛桃黑豆煲雞湯做法?推薦:廣東省中醫院臨床營養科 主要功效:益氣升陽,健脾祛濕 推薦理由:春分湯水 材料:五指毛桃50g、炒薏米30g、去皮雞1隻、陳皮1個、姜片适量(3人量) 烹調方法: 五指毛桃洗淨掰小段,雞洗淨斬件焯水湯煲内加水2000ml,将所有材料加入,武火煮沸後改文火,煲約1小時,加鹽調味即可 湯品點評: 3月20日春分,春分前後各地氣溫繼續回升,陽氣也逐漸上升,時有低溫陰雨此時平調陰陽,助陽氣上升,并繼續補脾祛濕五指毛桃又稱“南芪”,是客家地區的著名中草藥,性味甘平,健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡,不但能健脾肺、益氣行氣,還能祛濕它雖能補氣,但不及北芪,相對平和些,補氣之餘不會太溫燥,對那些需要提氣但又受不住黃芪的小夥伴特别友好利水滲濕、健脾的薏米也是常用的祛濕湯料,尤其是在夏季,因生薏米雖利濕力強,但偏涼,所以改用炒制後的薏米,從涼轉平,加強了健脾的效果;陳皮燥濕行氣,與五指毛桃、炒薏米一同益氣健脾祛濕,下面我們就來說一說關于五指毛桃黑豆煲雞湯做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
推薦:廣東省中醫院臨床營養科 主要功效:益氣升陽,健脾祛濕 推薦理由:春分湯水。 材料:五指毛桃50g、炒薏米30g、去皮雞1隻、陳皮1個、姜片适量(3人量)。 烹調方法: 五指毛桃洗淨掰小段,雞洗淨斬件焯水。湯煲内加水2000ml,将所有材料加入,武火煮沸後改文火,煲約1小時,加鹽調味即可。 湯品點評: 3月20日春分,春分前後各地氣溫繼續回升,陽氣也逐漸上升,時有低溫陰雨。此時平調陰陽,助陽氣上升,并繼續補脾祛濕。五指毛桃又稱“南芪”,是客家地區的著名中草藥,性味甘平,健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡,不但能健脾肺、益氣行氣,還能祛濕。它雖能補氣,但不及北芪,相對平和些,補氣之餘不會太溫燥,對那些需要提氣但又受不住黃芪的小夥伴特别友好。利水滲濕、健脾的薏米也是常用的祛濕湯料,尤其是在夏季,因生薏米雖利濕力強,但偏涼,所以改用炒制後的薏米,從涼轉平,加強了健脾的效果;陳皮燥濕行氣,與五指毛桃、炒薏米一同益氣健脾祛濕。
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