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鲟魚好吃嗎

美食更新时间:2025-04-25 13:52:53

鲟魚好吃嗎?鲟魚好吃一般人工淡水養殖，體重在10斤以下的鲟龍魚，其肉質優于名貴的三文魚，我來為大家講解一下關于鲟魚好吃嗎?跟着小編一起來看一看吧!

鲟魚好吃嗎

鲟魚好吃。一般人工淡水養殖，體重在10斤以下的鲟龍魚，其肉質優于名貴的三文魚。

鲟魚生魚片口感鮮嫩、脆爽；其軟骨(、皮、鳍、肝、腸等至少可烹制成30道以上美味菜肴，受到衆多消費者們喜愛。

材料準備：鲟魚，黃彩椒，洋蔥，蔥段，姜片，蒜2頭，自制剁椒，檸檬汁、胡椒粉，料酒，油，鹽，糖。

做法步驟：

将鲟魚切成三指寬的段，沿脊骨分成兩片。

把鲟魚塊放進盆中，加料酒，檸檬汁，少許油，鹽，糖，胡椒粉等腌制。

黃彩椒、洋蔥切菱形塊，在烤盤底鋪一層蔥段，再鋪一層彩椒和洋蔥。

放上姜片，再鋪一層蒜瓣，把腌好的鲟魚塊放在上面，灑上剁椒，再蓋上蔥段，将腌魚的料汁澆上。

烤箱預熱200度，放入烤盤，烤制30分鐘即可。

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